[FETV=박지수 기자] 호텔업계가 여름을 맞아 잇달아 빙수를 선보이고 있다. 매년 높은 인기를 자랑하는 망고 빙수와 팥빙수는 물론 쑥 크림 빙수, 밤양갱 빙수 등 이색적인 식재료가 더해지며 종류도 다채로워지고 있다. 

서울드래곤시티는 여름을 맞아 노보텔 스위트 1층 메가 바이트에서 ‘서머 딜라이츠(Summer Delights)’ 프로모션을 운영, 빙수 2종을 9월 29일까지 판다.

메뉴는 ‘망고 빙수’와 ‘클래식 빙수’ 2종이다.  망고 빙수는 우유 얼음에 망고 과육을 가득 올려 만들어진다. 클래식 빙수는 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 오리지널 팥빙수다. 곁들임 메뉴인 랜덤 디저트 4종을 마련했으며 모든 메뉴는 서울드래곤시티 브랜드 캐릭터인 ‘드라코(Drako)’ 모양 트레이에 제공된다.
 
서울드래곤시티 빙수 2종은 매일 오후 12시부터 9시까지 판다. 망고 빙수는 8만원, 클래식 빙수는 6만원에 각각 만나볼 수 있다.

JW 메리어트 호텔 서울은 8층 더 라운지에서 새롭게 구성한 빙수 2종을 선보인다. ‘제주 애플망고 빙수’는 최상의 당도로 엄선한 제주 애플망고로 만들어진다. 호텔 페이스트리 셰프가 매일 직접 만드는 레몬 소르베, 망고퓨레, 연유를 빙수 위에 얹었다.

새로 출시하는 ‘쑥 크림 빙수’는 전통적인 한국의 맛을 이색적으로 풀어낸 메뉴다. 한국 전통 디저트인 오메기떡과 약과를 함께 올렸다. 또한 빙수 위에 얹어진 마스카포네 크림으로 부드럽고 진한 쑥 빙수의 여운을 느낄 수 있다. 제주 애플망고 빙수는 9만 5000원, 쑥 크림 빙수는 7만 5000원에 선보인다.

인터컨티넨탈 서울 코엑스는 로비 라운지에서 6월 30일까지 서머 프리미엄 빙수 3종을 판다. 망고 과육을 담은 ‘망고 빙수’와 유자청에 24시간 이상 숙성한 ‘토마토 빙수’, 국산 팥으로 제조한 팥빙수에 밤양갱과 다양한 고명을 더한 ‘밤양갱 빙수’가 준비된다. 망고 빙수는 6만 7000원, 토마토 빙수는 5만 5000원, 밤양갱 빙수는 5만 5000원이다. 올해는 ‘혼빙족’을 위한 1인용 빙수 메뉴도 내놓는다.

더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 9월 30일까지 1층 카페(CAFFE)에서 ‘허니 팥빙수’와 ‘애플망고 빙수’를 선보인다. 허니 팥빙수는 인절미 고명을 얹었으며 갓 채밀한 달큰한 벌꿀 향이 특징인 메뉴다. 애플망고 빙수는 아카시아 숲에서 영감을 받은 메뉴로, 애플망고를 풍성하게 올렸다. 더블트리 바이 힐튼 서울 판교의 허니 팥빙수는 6만 6000원, 애플망고 빙수는 7만 7000원이다.