[푸드경제TV 김진수 기자] 전주 완산구 중화산동에 위치한 청와삼대는 맛깔 나는 족발과 보쌈, 칼국수를 선보이는 곳이다.

13대 노태우 대통령 시절부터 15대 김대중 대통령 재임시절 까지 삼대(三代)에 걸쳐 청와대 조리사를 역임한 이근배 요리사의 손끝에서 나온 특별 요리들 덕분에 전주 시민은 물론이고 여행객들이 맛의 고장 전주를 찾았을 때 꼭 들러봐야 할 맛집으로 알려지고 있다.

부드럽고 깔끔한 맛으로 유명한 청와삼대의 족발과 보쌈, 칼국수는 꼭 맛보아야 할 메뉴다. 보쌈의 경우 마늘보쌈이 특히 포인트다. 보쌈김치와 열무김치, 명이나물 등 다양한 밑반찬들의 조화 또한 청와삼대에서 맛볼 수 있는 큰 매력이다.

이와 함께 깔끔하고 청결한 실내와 친절한 서비스, 따뜻한 분위기의 인테리어는 청와삼대를 찾는 이로 하여금 편안한 식사와 더불어 귀빈으로서 대우받는 힐링을 경험하게 해준다. 또한 주차장도 잘 마련되어 있어 차량을 이용해 불편 없이 찾아올 수 있는 장점도 있다.

청와대 조리장의 특별한 요리를 맛볼 수 있는 전주맛집 청와삼대에 대한 보다 상세한 정보와 식사예약 문의는 전화 혹은 해당업체 공식 블로그를 통해 확인 가능하다.

김진수 기자