[FETV=김윤섭 기자] 아워홈은 보양탕 수요가 몰리는 본격적인 여름 시즌을 맞아 ‘뼈없는 갈비탕’을 출시하고 보양탕 간편식 라인업을 강화한다고 21일 밝혔다. 이번 신제품 ‘뼈없는 갈비탕’은 담백한 소갈비살을 먹기 좋은 한 입 사이즈로 발라내 남녀노소 누구나 간편하게 먹을 수 있다. 121도 고온에 가열한 갈비살은 부드러운 식감을 극대화하여 어린아이부터 시니어 세대까지 부담없이 즐길 수 있다. 국내산 무를 넣고 진하게 우린 양지 육수에 뼈 없는 갈비살을 푸짐하게 넣어 한 입 가득 육수의 감칠 맛과 갈비살 풍미를 동시에 즐길 수 있는 간편 보양탕이다. 끓는 물에 제품을 그대로 넣고 4~5분간 데우거나, 용기에 내용물을 부은 후 강불에서 3~4분간 끓이면 된다. 전자레인지를 이용하면 더욱 간편하다. 대파를 소량 썰어 넣으면 전문점 못지않은 고품질 갈비탕을 즐길 수 있다. 아워홈은 ‘뼈없는 갈비탕’ 출시로 갈비탕 라인업만 3종을 갖추게 됐다. 기존 ‘푸짐한 왕갈비탕(600g)’은 9cm 이상의 왕갈비대와 함께 작은 갈비를 가득 넣은 프리미엄 제품이며, ‘푸짐한 갈비탕(450g)’은 뜯는 재미가 있는 숏립이 푸짐하게 들어 있다. 아워홈은 간편식 보양탕 수요 증가에
[FETV=김윤섭 기자] 이디야커피는 본격적인 무더위를 맞아 신메뉴 ‘생과일 수박주스’를 22일부터 8월 15일까지 여름 시즌 한정으로 판매한다고 21일 밝혔다. ‘생과일 수박주스’는 이디야커피가 처음으로 선보이는 생과일 음료로 얼리지 않은 생수박을 그대로 갈아 넣어 청량하고 시원한 제철 수박의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 특히 당도 11브릭스(brix) 이상의 국내산 고품질 수박만 사용하여 수박 본연의 달콤한 맛을 즐길 수 있다. 수박은 여름을 대표하는 과일 중 하나로 전체 성분 중 90% 이상이 수분으로 구성되어 더운 여름 갈증 해소로 안성맞춤이다. 신메뉴 ‘생과일 수박주스’는 대용량 음료를 선호하는 고객을 고려해 레귤러, 엑스트라 두 가지 사이즈로 출시된다. 가격은 레귤러 사이즈 4,700원, 엑스트라 사이즈 5,900원이며 전국 이디야커피 매장에서 만나볼 수 있다. 김주예 이디야커피 마케팅본부 본부장은 “이번 신제품은 본격적인 여름을 맞아 고당도 수박만 엄선해 제철 수박 본연의 시원 달달한 맛을 강조한 제품”이라며 “이디야 수박주스로 건강하고 시원하게 올여름 무더위를 날려보내시길 바란다”고 말했다.
[FETV=김윤섭 기자] SPC그룹 던킨은 본격적인 여름철을 맞아 열대 과일을 활용한 여름 음료 ‘쿨라타’ 2종을 새롭게 출시했다고 15일 밝혔다. ‘쿨라타’는 1995년 미국 보스톤에서부터 시작된 글로벌 던킨의 대표적인 여름 음료로, 얼음과 과일을 함께 갈아 만든다. 전 세계 던킨 매장에서 무더운 날씨에 어울리는 청량감과 달콤한 맛으로 27년동안 꾸준한 인기를 누려왔다. 던킨의 ‘쿨라타’ 신제품은 최근 높아진 이색 과일의 인기와 ‘트로피컬 칵테일’ 콘셉트를 반영하여 더욱 상큼하고, 여름에 잘 어울리는 맛과 비주얼로 탄생했다. △파인애플의 새콤달콤함과 코코넛의 고소함이 조화를 이루는 ‘무알콜 피나콜라다 쿨라타’와 △알이 크고 당도가 높아 인기를 얻고 있는 샤인머스켓을 활용해 청포도의 진한 달콤함을 시원하게 즐기기 좋은 ‘샤인머스켓 쿨라타’ 등 총 2종이다. SPC그룹 던킨 관계자는 “고객분들의 선호를 고려해 파인애플과 샤인머스켓 등 열대 과일을 활용하게 됐다”며 “무더위에 시원하고 청량한 음료를 찾는다면 던킨의 ‘쿨라타’를 즐겨보시길 바란다”고 말했다.
[FETV=김윤섭 기자] 서울우유협동조합은 100% 과즙을 담은 프리미엄 냉장주스 ‘아침에주스 블랙라벨 루비 블렌딩’을 출시했다고 15일 밝혔다. 서울우유 ‘아침에주스’는 냉장주스 시장점유율 1위 프리미엄 과채주스 브랜드로 1993년 출시 이후 꾸준히 소비자들에게 사랑받아 온 스테디셀러 제품이다. 이번 신제품 ‘아침에주스 블랙라벨 루비 블렌딩’은 과일계의 ‘루비’로 불리는 타트체리와 석류, 자몽을 블렌딩한 과즙 100% 프리미엄 주스다. 특히 수면의 질을 높여준다고 알려진 ‘몽모랑시 타트체리’가 과즙으로 20% 함유되어 있으며, 텁텁하고 신맛이 강한 타트체리를 부담 없이 즐길 수 있도록 원료 본연의 풍미를 살려 블렌딩한 제품이다. 무엇보다도 설탕이나 합성향료 등을 일체 첨가하지 않아 더욱 건강하게 즐길 수 있다. 더불어 생산, 유통, 판매에 이르는 전 과정이 냉장 상태로 유지되는 ‘콜드체인시스템’을 적용해 최상의 신선함을 느낄 수 있다. 이용 서울우유협동조합 음료브랜드팀장은 “최근 건강, 웰빙에 대한 관심 증가로 상온주스보다 과일 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 냉장주스의 인기가 높아짐에 따라 ‘아침에주스 블랙라벨’ 라인업을 강화하고자 이번 신제품을 출시하
[FETV=김윤섭 기자] 코로나19 장기화로 간편식 수요가 크게 증가한 가운데 간편한 조리법과 장기간 보관이 가능한 냉동식품의 인기가 뜨겁다. 편의점 세븐일레븐에 따르면 올해(1~5월) 전체 냉동식품 매출은 전년 대비 33.7% 증가한 가운데 특히 냉동만두 매출이 58.7% 증가하며 전체 신장률을 상회했다. 만두는 남녀노소 모든 연령대에서 호불호 없이 좋아하는 대중적인 메뉴로 간단한 한 끼 식사나 안줏거리로 다양하게 활용 가능한 대표 국민식품이다. 실제 시장조사기관 닐슨코리아에 따르면 지난해 국내 냉동만두 매출액은 5,455억 원에 달할 만큼 전체 시장도 날로 커지고 있다. 세븐일레븐이 올해 냉동만두 매출 데이터를 분석한 결과, 상품의 특성에 따라 상권별로 선호 현상이 뚜렷하게 나타났다. 전체적으로 주택가에서 큰 강세를 보인 가운데 아파트 등 전통 4인가구가 많이 거주하는 가족상권에서는 ‘봉지만두’가 젊은 1~2인가구가 중심이 되는 독신상권에서는 ‘트레이만두’가 인기를 끌었다. 가족상권에서는 군만두, 찐만두, 만둣국 등 아이들 간식이나 가정 식사용으로 다양한 요리에 활용할 수 있는 봉지만두(고향만두 415g)가 판매 1위를 차지했고, 독신상권에서는 별도 조리
[FETV=김윤섭 기자] 해태제과는 대표 콘스낵 칸츄리콘을 진한 초코로 버무려 만든 ‘초코범벅’을 출시했다고 8일 밝혔다. 옥수수로 만드는 콘스낵에 초코분말을 겉에 살짝 뿌리는 기존 초코콘스낵과 달리 안으로 한번, 겉으로 한번 초코맛을 2번 담은 신개념 방식으로 만든 것이 특징. 반죽 단계에 초콜릿 원료인 카카오 분말을 섞고, 겉에는 초코당액을 입혀, 원료 속부터 겉까지 초코원료로 2번 버무려 완성했다. 덕분에 달콤쌉쌀한 카카오의 풍미와 옥수수 특유의 고소함이 절묘한 조화를 이룬다. 부드러운 기존 초코콘스낵과 달리 한결 경쾌하고 바삭한 식감도 강점. 과자 겉면과 송송 뚫린 40여 개 구멍 안쪽 면까지 초코당액을 촘촘하게 입힌 것이 비결이다. 해태가 자체 개발한 콘스낵 겉 부분을 얇게 코팅하는 순간 건조공법을 적용해 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 스낵 겉면에 버무린 초코당액을 짧은 시간에 굳게 만들어 단맛이 안으로 스며들지 않고 바깥쪽만 촘촘하게 감싸게 만드는 것이 핵심. 여기에 원통형 모양에 안을 비우고 구멍을 뚫은 칸츄리콘 특유의 이중구조라 한층 경쾌한 식감을 느낄 수 있다. 해태제과 관계자는 “출시 이후 정통 콘스낵으로 꾸준한 사랑을 받고 있는 칸츄리콘의
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