[FETV=장명희 기자] 무한리필 대패삼겹살 전문 브랜드 ‘무한팔도대패’가 3호점 인천청라점을 오픈했다고 밝혔다.

이번 3호점은 인천 청라 중심상권의 약 60평 규모 중대형 매장으로, 기존 식당을 리뉴얼하는 방식으로 기존 시설을 최대한 활용해 새 간판, 브랜드 콘셉트, 메뉴 리뉴얼만으로 새로운 외식공간으로 완성되었다.

최근 경기 침체로 인해 초기 창업보다 기존 식당의 업종전환을 선택하는 자영업자가 늘고 있다. 무한팔도대패는 이런 시장 흐름 속에서 저비용·고효율 업종변경 시스템을 제시하며, 짧은 기간 안에 점포 리뉴얼과 브랜드화를 동시에 이끌어냈다.

무한팔도대패는 ‘팔도 소스로 완성하는 무한 대패삼겹살’을 슬로건으로, 전국 각지의 맛을 담은 간장·고추장·마늘 등 팔도소스로 풍미를 더한 무한리필 대패삼겹살 전문점이다. 단순히 고기를 많이 주는 무한리필집이 아닌, 대패삼겹살을 가장 맛있게 먹는 법을 고민한 브랜드로, 얇게 썬 고기를 빠르게 구워 바삭하고 촉촉한 식감을 살리고 라면·볶음밥·소주까지 곁들인 완벽한 한상을 즐길 수 있다.

브랜드 관계자는 “이번 인천 청라점은 ‘1,100만 원으로 다시 일어선 식당’이라는 상징적인 사례로, 소자본 창업자와 기존 점주들에게 새로운 전환 모델로 평가받고 있다”며, “청라점은 유동인구가 활발한 상권 내에 자리잡아 오픈 10일 내 원금 회수, 손익분기점 이후 모든 수익이 순이익으로 전환될 것으로 기대된다”고 밝혔다.

이어 “잠실·의정부점 기준 월 매출 1억 원 이상을 기록한 데이터를 바탕으로, 청라점 역시 안정적인 월 매출 구조가 예상된다”고 덧붙였다.

한편 무한팔도대패는 1호점 첫 달 매출 1억 6천만 원, 2호점 두 달째 1억 원대 안정 매출을 달성하며 짧은 기간 안에 3호점 오픈까지 이어가고 있다 ‘누구나 쉽게 운영 가능한 시스템’, ‘질리지 않는 메뉴 구성’, ‘합리적인 창업비용’을 기반으로 현재 서울·경기·인천 주요 상권을 중심으로 직영점 및 가맹점을 순차적으로 확대하고 있다.