[FETV=장명희 기자] 디저트 카페 프랜차이즈 디저트39가 고객 전용 ‘오더앱’과 점주 전용 ‘삼구 AI 헬퍼’를 통해 매장 운영을 효율화하고 고객 서비스 품질을 높이며, 고객과 점주 모두가 편리하게 이용할 수 있는 서비스를 제공하고 있다.

고객용 ‘디저트39 오더앱’은 GPS 기반 매장 안내, 픽업 주문, 배달 주문, 메뉴 추천, 간편 결제, 실시간 픽업 알림 등 기능을 통해 이용자의 대기 시간을 최소화하고 다양한 혜택을 제공한다. 또한 MD 할인 쿠폰, 등급별 리워드 혜택, 프로모션 확인 기능을 통해 고객 만족도를 높이고 있다. 지난해 12월 해태제과와 협업해 진행한 ‘오예스 케이크’ 사전 예약 이벤트는 수령일 지정 기능과 할인 혜택을 결합해 호응을 얻은 사례로 꼽힌다.

점주 전용 ‘삼구 AI 헬퍼’는 주문과 연동된 제조 레시피, 장비 세팅, 위생·청소 매뉴얼, 고객 응대 가이드 등 매장 운영에 필수적인 정보를 실시간으로 제공한다. 디저트39가 수년간의 IT 기술 투자 끝에 독자 개발한 이 앱은 제조 과정의 혼선과 실수를 줄이고, 표준화된 업무 가이드를 통해 신규 인력도 빠르게 매장 운영에 적응할 수 있도록 돕는다. 덕분에 현장 품질 관리와 운영 효율성 모두에서 긍정적인 효과를 내고 있다.

디저트39 관계자는 “오더앱과 삼구 AI 헬퍼는 단순한 편의 기능을 넘어 브랜드 운영 전반을 데이터 기반으로 관리하는 시스템으로 자리 잡았다”며, “앞으로도 고객과 점주 모두가 안정적으로 활용할 수 있도록 시스템을 지속 고도화하고, 축적된 데이터를 기반으로 서비스 품질과 운영 효율성을 더욱 높여갈 것”이라고 밝혔다.