[FETV=김윤섭 기자] 편의점 세븐일레븐이 프리미엄 건강 베이커리를 선보인다. 세븐일레븐은 식품영양 전문가 숙명여대 한영실 교수 맞춤식품연구실과 함께 다양한 건강재료를 활용한 프리미엄 베이커리 2종 ‘밤단팥빵’, ‘연유크림소보로빵’(각1,700원)을 출시했다고 5일 밝혔다. 코로나19는 현대인 생활상에 많은 변화를 가져왔다. 무엇보다 건강에 대한 관심은 더욱 커졌고, 집안에서의 생활 빈도가 높아지면서 간편 식사대용으로 편의점 베이커리, 가정간편식 등의 수요가 증가했다. 실제 지난해 세븐일레븐 베이커리 매출은 전년대비 9.9% 증가했다. 특히 아침시간대(16.4%)와 주택가(29.5%) 매출이 높게 나타났다. 건강 관련 식품의 수요도 증가했다. 지난해 세븐일레븐 건강식품(홍삼, 비타민 등) 매출은 46.7% 올랐고, 생야채샐러드도 32.6% 증가했다. 이 밖에 과일과 견과류도 10% 가량 올랐다. 세븐일레븐 관계자는 “코로나19가 일상화되면서 무엇을 하나 먹더라도 본인 건강에 도움이 되길 바라는 소비자가 늘고 있어 이번 건강 콘셉트의 프리미엄 베이커리를 출시했다”고 밝혔다. 세븐일레븐 프리미엄 건강 베이커리에는 밤, 현미, 찹쌀, 감자, 땅콩, 마 등 6가지
[FETV=김윤섭 기자] 최근 주택가 주변 편의점에서는 어린이 관련 상품이 인기다. 편의점 세븐일레븐에 따르면 지난해 주택가 상권에서는 토이캔디(16.2%)를 비롯해 아동완구(16.0%), 어린이 음료(12.4%), 문구/팬시(10.1%) 등 기타 어린이 관련 상품들이 뚜렷한 증가세를 보였다고 밝혔다. 토이캔디는 캔디, 초콜릿 등 간식과 소형장난감이 결합된 상품을 말한다. ‘슬세권(슬리퍼+세권)’이라는 용어처럼 아이들과 집 주변을 산책하며 편의점에서 쇼핑을 즐긴 것으로 풀이된다. 유치원 휴원 등 코로나19 사태로 집콕하는 어린이들이 늘어나면서 사람이 많이 몰리는 곳에 갈 수 없고 집 안에만 있기엔 힘든 상황이 되자 자녀를 데리고 집 근처 편의점을 찾은 것이다. 특히 전체 캔디 카테고리에서 어린이 대상으로 만들어진 토이캔디 매출 비중이 해마다 증가하고 있는 것으로 나타났다. 세븐일레븐이 지난해 캔디 매출을 분석한 결과, 전체 캔디 상품들 중 토이캔디가 차지하는 매출 비중이 지난 2017년 11.2%에서 매년 증가해 지난해에는 17.4%까지 확대됐다. 킨더조이, 토이플레이 등과 같은 토이캔디 상품들은 아이들의 호기심과 소장욕구를 자극하는 장난감이 랜덤으로 들어
[FETV=김윤섭 기자] 롯데칠성음료는 미국 캘리포니아산 블랜딩 와인 ‘아포틱 카버네 소비뇽’을 출시한다고 29일 밝혔다. 이에 내년 1월 말까지 두 병을 구매하는 고객에게 와인 글라스를 증정(재고 소진시 종료)함과 동시에, 론칭을 기념해 정상가(4만원)보다 약 30% 저렴한 28,800원에 할인 판매 이벤트를 진행한다. 라틴어로 ‘저장실’, ‘포도주 창고’를 뜻하는 ‘아포테카’와 ‘서사시’를 뜻하는 ‘에픽’을 합성한 ‘아포틱’은 도전적인 블랜딩으로 색다른 맛을 추구하며 미국 캘리포니아에 2010년 설립된 신생 와이너리로, 국내 시장에서도 와인 애호가 사이에 조금씩 저변을 넓히며 최근 3년간 연 평균 10%의 성장세를 보이고 있다. 롯데칠성음료가 이번에 선보이는 ‘아포틱 카버네 소비뇽’은 대표적인 레드 와인 품종인 카버네 소비뇽과 미국의 대표적 토착 품종 진판델이 블랜딩 된 알코올 도수 13.5도의 레드 와인으로 일반적인 카버네 소비뇽 품종의 와인에 비해 부드러우며, 체리류의 과실향과 바닐라향의 조화가 적절히 이뤄져 육류 및 피자 등의 향이 강한 음식과 잘 어울린다. 롯데칠성음료 관계자는 “아포틱 카버네 소비뇽의 론칭을 기념해 코로나 19로 지친 와인 애호가
[FETV=김윤섭 기자] CJ제일제당은 정성스레 손질한 바지락 순살이 듬뿍 들어있는 신제품 ‘비비고 시원바지락 칼국수’를 출시했다고 29일 밝혔다. 이 제품은 ‘비비고’만의 차별화된 기술력을 바탕으로 칼국수 전문점 수준의 맛 품질을 구현한 것이 특징이다. 신선한 바지락, 홍합을 오랜 시간 우려낸 육수에 다진 마늘을 더해 깊고 깔끔한 국물 맛을 냈다. 정성스레 손질한 바지락 순살을 듬뿍 넣고 애호박, 양파, 당근, 홍고추 등 총 5가지 원물 고명으로 풍성함을 더했다. CJ제일제당의 제분 노하우를 기반으로 칼국수 면(麵) 역시 맛 품질을 극대화했다. 높은 진공상태에서 반죽해 면 조직이 치밀하게 형성될 수 있도록 해 면발의 쫄깃함을 최대한 끌어올렸다. 만 번 치댄 면은 제분 후 바로 얼려 탱글탱글한 식감까지 살렸다. 또 밀가루, 전분, 소금 등 최소 재료를 최적의 비율로 적용해 전문점 수준의 깔끔한 면 맛을 구현했다. ‘비비고 시원바지락 칼국수’는 철저한 소비자 조사를 기반으로 출시된 제품이다. 소비자들은 칼국수 메뉴 중 바지락 칼국수를 가장 선호하지만, 바지락의 해감 등 재료 손질이나 맛을 내기가 쉽지 않아 집에서 요리하기 어려운 메뉴로 여겼다. 게다가 바지락
[FETV=김윤섭 기자] 서울장수주식회사는 신축년 소의 해를 맞이해 힘찬 새해 기운 가득 담은 ‘신축년 한정판 인생막걸리’를 출시했다고 29일 밝혔다. 서울장수에서 장수 생막걸리 이후 22년만에 선보인 인생막걸리는 부담 없이 즐길 수 있는 알코올 5%의 저도주 생막걸리로 기분 좋은 단맛과 부드러운 목넘김이 특징인 제품이다. 출시 4개월 만에 100만병 판매, 올 12월 기준 누적 판매량 540만병을 돌파하여 막걸리 업계에서는 이례적인 히트상품으로 평가받고 있다. 21년 신축년 새해 맞이 인생막걸리 한정판은 여유와 풍요를 상징하는 소의 기운을 패키지 가득 담아냈다. 힘찬 새해를 희망하며 귀여운 소 캐릭터를 중심으로 한옥의 단청에서 영감을 받은 감각적인 컬러를 강조해 트렌디한 젊은 감성을 표현했다. 또 일러스트 하단부에는 ‘나만의 인생 소확행’, ‘일상 로그아웃! 오늘도 수고했어, 나의 인생’이라는 응원 메시지를 넣어 소비자들의 공감을 이끌어 내며 재미와 친근함을 전달한다. 이달 26일부터 15만병 한정 판매되며, 전국 편의점 및 할인점, 마트 등에서 구매 가능하다. 이상민 서울장수 영업기획팀 팀장은 “인생막걸리는 젊고 감각적인 디자인이 적용된 멀티 패키지 3종
[FETV=김윤섭 기자] 오리온은 36년 된 스테디셀러 ‘초코송이’의 자매품 ‘하양송이’를 출시한다고 29일 밝혔다. 하양송이는 리얼 초콜릿을 사용한 기존 초코송이와 달리, 하얀색의 치즈맛 초콜릿을 더해 파격적인 변신에 나선 것이 특징. 1020세대의 입맛과 취향을 반영한 제품으로, 젊은층이 즐겨먹는 간식인 치즈케이크와 치즈볼의 ‘단짠(달콤+짭짤)맛’을 구현했다. 비스킷에도 생크림을 추가해 부드러운 풍미와 가볍고 바삭한 식감을 즐길 수 있다. 패키지 전면에도 특유의 ‘펀(fun)’ 콘셉트를 살려 사진기 앞에서 ‘치~즈’ 포즈를 취하고 있는 버섯 캐릭터를 위트 있게 디자인했다. 지난달 오리온 공식 블로그와 인스타그램에 선보인 하양송이 체험단 모집 콘텐츠는 조회수 37만 건을 돌파하는 등 네티즌 사이에서 기대되는 신제품으로 뜨거운 화제를 모은 바 있다. SNS와 온라인 커뮤니티에서는 “하얀색 초코송이 너무 귀엽다”, “빨리 먹어보고 싶다” 등 뜨거운 반응이 이어졌다고. 1984년 출시된 초코송이는 달콤한 초콜릿과 고소한 비스킷의 조화와 함께 송이 버섯을 닮은 재미있는 모양으로 30년 넘게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 중국(현지명 ‘모구리’ 磨古力), 러시아(‘초코
[FETV=김윤섭 기자] 신세계푸드는 2021년 신축년(辛丑年) ‘흰 소의 해’를 맞아 귀여운 소 캐릭터와 유기농 우유 등을 활용한 베이커리 신제품 7종을 출시했다고 29일 밝혔다. 대표 제품은 ‘신년 화이트 카우(3만9000원)’ 케이크다. 흰 소를 달콤한 순백색의 생크림과 귀여운 뿔 모양의 초콜릿 등으로 표현한 것이 특징이다. 특히 유기농 우유 시럽을 듬뿍 적셔 부드럽고 달콤한 케이크 시트 사이에 생크림과 신선한 딸기를 풍성하게 넣어 다채로운 맛을 느낄 수 있도록 했다. 또한 ‘신년 화이트 카우’ 케이크를 작은 사이즈의 컵 케이크로 만든 ‘신년 미니 화이트 카우(7500원)’를 선보여 1인용 디저트로 즐길 수 있도록 했다. 신세계푸드는 소 캐릭터가 담긴 마카롱도 선보였다. 새해를 기념하는 ‘신년 마카롱’은 깜찍한 소 캐릭터는 물론 다양한 색을 입힌 마카롱으로 지인들과 새해 선물로 주고 받기 제격이다. 가격은 5개입 1만5000원, 10개입 2만7000원, 15개입 3만9000원이다. 이 밖에도 유기농 우유와 소고기 등을 재료로 활용한 ‘음메음메 우유식빵(5900원)’, ‘유기농 우유 크림번’(4000원), ‘비프 치즈 볼케이노(3800원)’, ‘비프 파이
[FETV=김윤섭 기자] 연말 모임을 대신한 ‘홈술’이 늘면서 안주류 성장도 가속화되고 있다. 특히 ‘홈맥’, ‘홈와인' 메뉴로 손색없는 프리미엄 안주 수요가 크게 높아지고 있다. 홈플러스에 따르면 11월 수입치즈 매출은 전년 동기 대비 91%, 프리미엄 육가공품은 30% 신장한 것으로 나타났다. 이에 홈플러스는 ‘홈술족’을 위한 ‘프리미엄 햄∙치즈 선물세트’ 3종을 출시했다고 28일 밝혔다. 우선 가성비와 품질을 자랑하는 ‘존쿡 델리미트 샤퀴테리아 세트’(정상가 6만9000원, 행사가 5만5200원)를 선보인다. 48개월 동안 건조 숙성시킨 이베리코 뒷다리를 전문가 ‘마이스터’가 직접 손질한 ‘하몽베요타핸드컷’(40g), 이탈리아 정통 살라미 ‘까챠토레’(150g), ‘코파/이탈리안살라미/비프스낵/카바노치’(50g) 등 건조육 대표 상품을 복잡한 조리 없이 손쉽게 즐길 수 있게 했다. ‘존쿡 델리미트 팜프레시 델리카트슨 세트’(정상가 10만9000원, 행사가 9만8100원)도 선보인다. 지정 목장의 신선한 고기로 만든 ‘팜프레시’ 라인으로, 고소하고 진한 풍미의 정수를 느낄 수 있는 것이 특징이다. 신선한 통고기를 그대로 사용해 육결이 살아있는 프랑스식 햄
[FETV=김윤섭 기자] 오뚜기는 국물처럼 떠먹는 이국적이고 깊은 맛의 ‘오즈키친 스프카레’를 출시했다고 24일 밝혔다. ‘오즈키친 스프카레’는 추운 지방에서 겨울을 따뜻하게 보내기 위해 먹는 ‘스프카레’를 집에서도 쉽게 즐길 수 있도록 한 제품이다. 밥에 비벼먹는 카레가 아닌 스프처럼 떠먹는 카레로 더욱 이국적인 향신료의 깊은 맛이 특징이다. 국산 닭다리, 닭날개가 하나씩 통째로 들어있으며, 슬라이스 연근, 감자, 길쭉한 당근, 메추리알 등 레토르트의 한계를 뛰어넘는 풍부한 건더기가 큼직하게 들어있어 더욱 맛있는 제품이다. 진한 닭육수에 카레의 명가 오뚜기가 비법 비율로 직접 블렌딩한 다양한 향신료로 만든 국물이 듬뿍 들어있어 스프카레 전문점의 이국적인 맛을 그대로 느낄 수 있다. 전자레인지에 3분간 조리하여 대접에 따라 국처럼 떠먹으면 진한 닭육수에 블렌딩한 향신료가 들어간 스프카레를 간편하게 즐길 수 있다. 오뚜기 관계자는 "추운 겨울 이국적인 맛을 느낄 수 있는 ‘오즈키친 스프카레’를 출시했다”며, “따뜻하게 데운 후 그대로 떠서 먹는 제품으로 바게트 빵이나 생면사리를 곁들여도 맛있다”고 말했다.
[FETV=김윤섭 기자] 삼양식품은 불닭소스를 스틱 형태로 출시했다고 23일 밝혔다. ‘불닭소스’는 불닭볶음면의 액상스프를 별도 소스로 출시해달라는 소비자들의 요청에 힘입어 2018년 용기 형태로 정식 출시된 제품이다. 기존 액상스프에 감칠맛을 더한 불닭소스는 찌개 양념, 딥핑소스 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 매운맛을 좋아하는 소비자들에게 큰 인기를 얻었다. 이번에 추가로 출시된 스틱형 불닭소스는 16g으로 낱개 포장해 양 조절이 쉽고, 1인 가구도 부담없이 사용할 수 있도록 했다. 또한, 휴대하기 좋고 실온 보관이 가능해 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있다. 출시를 기념해 삼양식품 온라인몰 삼양맛샵에서는 12월 30일까지 1+1 할인 판매를 진행하고, 12월 31일부터는 마트, 편의점 등으로 판매처를 늘릴 예정이다. 소비자 가격은 10입 카톤 기준 5000원이다. 삼양식품 관계자는 “소스 제품의 휴대와 사용에 대한 소비자들의 의견을 반영해 스틱 형태를 추가로 선보이게 되었다”면서 “앞으로도 다양한 소비자들의 요구에 부응하며 불닭소스 라인업을 확장해 나갈 계획”이라고 말했다.
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