[푸드경제TV 김정 기자] 새로움을 추구하는 소비자들이 늘어남에 따라 트렌드 역시 빠르게 변화하고 있다. 이러한 추세에 발맞춰 식품∙외식업계도 이색적인 조합으로 차별화된 맛을 즐길 수 있는 신제품을 잇달아 출시하고 있다.

색다른 만남을 자랑하는 이들 신메뉴는 소비자들의 호기심을 자극하는 것은 물론, 새롭고 신선한 맛으로 만족감까지 선사하고 있다. 특히, 업그레이드된 제품력까지 갖춰 소비자들의 마음을 사로잡기 위한 식품∙외식업계의 노력은 끊임없이 이어지고 있다.

이색 조합을 통해 소비자들에게 새로움을 맛보게 하는 식품∙외식업계 신제품을 만나보자.

■ 맘스터치, 통가슴살과 부드러운 치즈 소스의 만남! ‘딥치즈버거’ 출시

치즈 버거, 이제 통가슴살로 즐긴다!

국내 치킨버거의 대명사 맘스터치는 기존 소고기 패티의 치즈 버거와는 차별화된 맛과 식감의 ‘딥치즈버거’를 새롭게 선보였다.

맘스터치의 딥치즈버거는 일반적인 치즈 버거에 들어가는 소고기 패티를 대신해 두툼한 통가슴살 패티를 넣고 크림치즈와 체다치즈로 만든 치즈 소스를 더한 제품. 특히, 슬라이스 치즈가 아닌 진한 치즈 소스를 사용해 더욱 부드럽고 깊은 치즈의 맛과 향을 느낄 수 있다.

딥치즈버거와 함께 선보인 ‘치즈할라피뇨너겟’ 역시 치즈 소스로 풍미를 더해 눈길을 끈다. 기존 할리피뇨너겟 위에 치즈 소스와 할리피뇨 랠리쉬를 더해 너겟의 매콤한 맛과 치즈 소스의 풍미를 동시에 맛볼 수 있다.

딥치즈버거와 할라피뇨너겟은 100% 국내산 닭고기를 사용해 남녀노소 누구나 안심하고 즐길 수 있으며, 가격은 딥치즈버거 단품이 3천8백 원, 세트는 5천8백 원이며 치즈할라피뇨너겟은 8조각에 3천 원이다.

■ 페리카나치킨, 후라이드 치킨에 와사비 맛을 더한 ‘와사비톡’ 출시

페리카나는 후라이드에 와사비(고추냉이) 시즈닝을 뿌린 톡 쏘는 맛의 치킨인 '와사비톡'을 선보였다. 와사비톡은 찍어 먹는 새콤달콤한 파인톡소스와 세트로 구성해 평소 와사비 맛에 익숙지 않은 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있다.

특히, 양념 소스나 치즈 시즈닝 등과 달리 이색적인 와사비를 활용해 알싸하면서도 개운한 매운 맛을 더해 눈길을 끌고 있다.

■ 파파존스, 달콤한 망고가 피자에 쏙! ‘망고 슈림프 피자’ 출시

한국파파존스는 열대과일 망고를 활용한 '망고 슈림프 피자'을 출시했다. 망고 슈림프 피자는 파파존스의 저온 숙성 도우 위에 망고와 새우를 메인 토핑으로 올리고 매콤달콤한 망고 하바네로 소스로 마무리해 망고의 달콤함과 소스의 감칠맛을 함께 느낄 수 있다.

주로 피자 토핑으로 익숙한 파인애플 대신 망고가 더해져 소비자들에게 신선함을 주고 있다.

■ 카페 드롭탑, 흑맥주 향 살린 ‘비어 케이크’ 출시

카페 드롭탑은 흑맥주 향을 살리고 진한 크림치즈 크림을 올린 ‘비어 케이크’를 선보였다. 비어 케이크는 깊고 진한 흑맥주의 향이 부드러운 크림치즈 크림과 조화를 이루는 케이크로 오직 카페 드롭탑에서만 맛볼 수 있는 이색 디저트다.

이에 소비자들은 맥주와 케이크라는 의외의 조합에 색다르다는 반응을 보이고 있다.

■ 남양유업, 상큼한 우유가 온다! ‘오미남 오미녀 프레쉬 토네이도 레몬라임’ 출시

남양유업은 우유에 레몬과 라임즙을 넣어 새콤한 맛을 내는 ‘오미남 오미녀 프레쉬 토네이도 레몬라임’을 출시했다.

이전까지 가공유는 대부분 단맛 중심이었지만 오미남 오미녀 프레쉬 토네이도 레몬라임은 신맛을 활용해 기존 우유와는 다른 독특한 맛을 살렸다.

김정 기자