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푸드영상


인절미강정

 

 

[FETV=장명희 기자] 이번에는 세상에서 치느님보다 맛있다는 '인절미강정'을 만들어 보겠습니다. 먼저 튀김가루와 물을 1:1 비율로 섞습니다. 그리고 인절미를 튀김가루와 튀김옷에 묻힌 후 노릇하게 기름에 튀깁니다. 또한 닭강정 소스를 만드는데 양파 1T, 다진마늘 0.5T, 간장 0.5T, 올리고당 1T, 고추장 1T를 각각 넣어 골고루 섞습니다. 마지막으로 닭가정 소스에 인절미 튀김을 넣어 버무려서 콩가루와 땅콩가루를 뿌려주면 완성됩니다.