부여군은 제62회 백제문화제서 백제술과 로컬푸드 요리 경연대회를 지난 25일 개최했다고 밝혔다.

이번 행사는 전통주 육성과 로컬푸드 소비확산을 통한 농업인 소득증대를 위해 부여군이 주최하고 (사)한국외식업중앙회 부여군지부가 주관했다.

백제술 부문에는 22개팀이, 로컬푸드 요리 부문에는 16개팀이 참가해 열띤 경연을 펼쳤다.

요리연구가 이혜정 씨의 요리시연, 리키컴퍼니의 이색 칵테일 시연, 백제술 시음과 로컬푸드 요리 시식을 진행 관람객들에게 볼거리 뿐 아니라 부여군의 먹거리를 널리 알렸다.

부여군 관계자는 "부여군을 대표하는 백제술을 육성·보급하는 한편 로컬푸드를 활용한 요리를 개발, 대중적인 음식으로 보급 농식품 산업 역량을 높이고 농업인의 소득증대를 지원할 계획"이라고 밝혔다.

이현주 기자