[FETV=장명희 기자] ㈜한강식품(대표 박길연)이 국내산 닭고기로 만든 ‘무항생제 닭다리살 슬라이스 구이’를 선보인다. 이번 신제품은 건강관리 중심의 소비를 추구하는 ‘헬스디깅(health digging)’ 트렌드에 맞춰 출시됐다.

무항생제 닭다리살 슬라이스 구이는 동물복지도계 시스템과 에어칠링 공정을 통해 생산된 100% 국내산 닭고기를 사용한 제품으로 보다 신선하고 깊은 풍미를 자랑한다. 또한 해당 제품에 히말라야 허브솔트를 별첨함으로써 담백하고 고소한 닭다리살의 감칠맛을 더욱 끌어올렸다는 것이 업체 측 설명이다.

한강식품의 무항생제 닭다리살 슬라이스 구이는 11월 27일부터 전국 홈플러스 점포에서 만나볼 수 있다.

한강식품 관계자는 “무항생제 닭다리살 슬라이스 구이는 식용유 없이 껍질부터 구운 뒤 고기에서 나온 기름으로 튀기듯 조리하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다”며 “항생제나 합성 첨가물이 없는 건강한 영양식품 또는 프리미엄 닭고기를 찾는 소비자들에게 적극 추천할 수 있는 제품”이라고 말했다.

한편, 1994년 설립된 한강식품은 최첨단 동물복지 도계시스템을 갖춘 닭고기 전문 기업이다. 2021년 약 2,100억원을 투입해 ‘자연이 주는 최고의 가치로 건강한 사회를 만든다’는 미션으로 최첨단 동물복지형 닭고기 공장을 완공해 명실상부 글로벌 넘버원 하이엔드 치킨(Global No.1 High-end Chicken)을 생산하고 있다.

한강식품은 식품안전관리인증기준(HACCP)에서 권고하는 작업장 온도인 15℃보다 더욱 낮은 8℃로 공장 내 작업장 온도를 엄격하게 유지하며 위생적으로 우수하고 안전한 제품을 생산하고 있다. 또한 경기도지사가 품질과 안전성을 인증하는 경기도지사인증(G마크)을 받았으며 전국 2,500여개 학교에 업계 최고 수준인 1등급 이상의 닭고기를 공급하고 있다.