[FETV=김수식 기자] 롯데백화점이 롯데호텔과의 협업을 통해 일본 유명 셰프 ‘요로이즈카 토시히코’를 초청해 디저트 팝업스토어를 오는 9일까지 본점에서 선보인다.
요로이즈카 토시히코 셰프는 일본과 유럽에서 약 35년 경력을 쌓은 유명 파티시에로, 파리 제빵 박람회 우승 후 벨기에에서 미쉐린 3스타 레스토랑 파티시에로 근무한 베테랑 셰프이다.
이번 팝업스토어에서는 요로이즈카 토시히코의 인기 디저트 ‘쁘띠갸또’ 7종과 ‘페이스트리’ 5종을 선보일 계획이며, 대표 상품으로는 ‘레몬 몽블랑’, ‘복숭아 타르트’, ‘피스타치오 슈’ 등을 선보인다.
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