[FETV=김우성 기자]이디야커피가 오늘(23일)부터 ‘아포가토’ 3종과 ‘콜드브루 아메리카노’를 새롭게 출시한다고 23일 밝혔다. 이번에 선보이는 ‘아포가토’ 3종과 ‘콜드브루 아메리카노’는 본격적인 여름 시즌을 앞두고 출시하는 제품으로 특히 아포가토는 이디야커피에서 처음 선보이는 아이스크림 제품으로 고객들이 매장에서 다양한 디저트를 즐길 수 있도록 기획되었다. 아토가토 3종은 ▲아포가토 오리지널 ▲아포가토 콜드브루 바닐라모카 ▲아포가포 스트로베리쿠키로 구성되었다. ‘아포가토 오리지널’은 바닐라 아이스크림에 에스프레소를 넣어 소비자들에게 친숙한 타입의 제품이며, ‘아포가토 콜드브루 바닐라모카’는 이디야만의 콜드브루 베이스에 아이스크림, 바닐라시럽, 모카소스 등이 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수 있는 제품이다. ‘아포가토 스트로베리 쿠키’는 에스프레소가 없는 논커피 (Non Coffee) 제품으로 딸기시럽과 쿠키가 들어가 남녀노소 모두 즐길 수 있는 제품이다. 제품별 가격은 4500원부터 4800원까지이다. 또 최근 매장에서 콜드브루 음료를 찾는 고객 수요가 많아짐에 따라 이디야커피는 이번에 ‘콜드브루 아메리카노’ 를 함께 출시한다. 이디야커피는 201
[FETV=김우성 기자]풀무원이 뼈를 바르기 어려운 고령자도 쉽게 먹을 수 있는 생선조림을 선보였다. 풀무원푸드머스는 뼈까지 부드럽게 조리해 생선의 영양을 통째로 섭취할 수 있는 고령자를 위한 간편조리식품 ‘풀스케어 고등어김치찜(1kg)’, ‘갈치무조림(1kg)’, ‘꽁치데리야끼조림(1.2kg)’을 출시했다고 22일 밝혔다. 2015년 고령사회를 대비해 시니어 전문브랜드 ‘소프트메이드’를 론칭하여 고령자의 저작기능과 식이요법 등을 고려한 맞춤 식자재를 선보여왔다. 최근 ‘풀스케어‘로 브랜드 이름을 변경하여 고령자의 음식물 섭취와 소화를 돕는 ‘연화식’(씹고 삼키기 편한 음식)을 비롯해 부족한 영양소를 보충하여 영양개선에 도움이 되는 식품을 개발하며 영역을 확장하고 있다. 이번에 새로 출시한 ‘풀스케어 생선조림’은 시력 저하나 혀 움직임 둔화로 어려움을 겪는 고령자도 뼈와 가시를 발라낼 필요 없이 쉽게 먹을 수 있도록 만들었다. ‘포화증기조리기’라는 특수 조리기구를 통해 고온, 고압의 증기로 식재료를 균일하게 가열하여 재료 본연의 맛과 형태는 유지하면서 매우 연하게 만든 것이다. 또 풀스케어 생선조림은 식품의약품안전처가 올해 1월 고령친화식품 기준(식
[FETV=김우성 기자]파리바게뜨가 상큼하고 건강한 맛의 ‘베리&리코타 치즈 샐러드’를 출시했다고 22일 밝혔다. 파리바게뜨 ‘베리&리코타 치즈 샐러드’는 비타민C가 풍부한 상큼한 맛의 크랜베리, 지방과 열량이 낮아 다이어트에도 부담없는 리코타치즈, 고단백질의 닭가슴살, 그리고 블루베리와 석류로 만든 베리드레싱이 어우러진 샐러드다. 베리드레싱은 에스트로겐이 풍부한 석류와 대표적인 항산화 식품인 블루베리를 듬뿍 담은 드레싱으로, 상큼한 맛이 특징이다. 리코타치즈에 함께 곁들이면 본연의 고소한 풍미를 살려준다. 파리바게뜨 관계자는 “건강을 고려한 ‘한 끼 식사’로서 샐러드를 선택하는 이들이 늘면서 소비자 선택의 폭을 넓히고자 이번 신제품을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 소비자의 니즈를 파악하고 맛과 품질은 물론 건강까지 생각한 다양한 메뉴를 지속 개발할 예정”이라고 전했다.
[FETV=김우성 기자]오뚜기가 풍부한 토마토와 푸실리. 마카로니가 듬뿍 들어있는 ‘맥앤토마토스파게티’를 출시했다고 22일 밝혔다. ‘맥앤토마토 스파게티’는 면발은 굴곡이 없는 형태의 면이 적용되었다. 부드러우면서도 단단한 파스타의 식감을 즐길 수 있도록 재현한 면발은 더욱 고급스러운 맛을 자랑한다. 또한 꼬불꼬불 나사모양의 파스타인 푸실리와 마카로니가 풍부하게 들어있어 씹는 맛과 보임성을 함께 향상 시켰다. 토마토 스파게티의 맛을 완성시키는 소스는 큼직하고 아삭아삭한 토마토 고유의 감칠맛과 달콤한 맛을 내는 정통 토마토스파게티 레토르트 소스가 들어있어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 또 오레가노와 바질을 첨가하여 허브향을 풍부하게 살린 프리미엄 토마토 액체스프는 고급스러운 스파게티의 맛을 살려준다. 간편한 전자레인지 조리만으로도 맛있는 스파게티를 즐길 수 있어 바쁜 직장인, 학생, 아이들 간식으로 더욱 편리하다. 오뚜기 관계자는 “맥앤토마토 스파게티는 토마토 스파게티를 좋아하는 소비자들이 간편하게 스파게티를 즐길 수 있도록 한 제품”이라며, “간편한 전자레인지 조리 만으로도 마카로니, 푸실리, 라면이 어우러진 색다른 토마토 스파게티를 느낄 수 있을 것
[FETV=김우성 기자]샘표가 양반가의 별미장인 토장을 기본 베이스로한 ‘토장찌개양념’을 출시했다고 22일 밝혔다. 누구나 쉽게 맛있는 된장찌개를 끓일 수 있도록 만든 제품으로, 간장을 빼지 않아 장 고유의 맛 성분이 오롯이 다 들어가 있어 구수하면서도 깊은 맛이 특징이다. 보통 일반적인 장은 메주에 소금물을 부어 발효 숙성시킨 후 액체는 간장으로,고체는 된장으로 가르기 한다.옛 양반가에서는 더욱 맛있는 된장을 만들기 위해,간장을 빼지 않은 된장인 토장을‘별미장’으로 즐겼다.샘표는2015년 선조들의 옛 방식에서 착안한‘샘표 토장’을 출시해 프리미엄100%콩된장 시장에서 점유율1위를 하고 있다. 샘표 ‘토장찌개양념’은 샘표 토장에 양파,마늘,청양초 등 찌개에 필요한 갖은 양념을 더해 별도의 육수를 내서 끓이는 불편함 없이 바로 맛있는 찌개를 완성할 수 있는 제품이다.또한 요리 초보자도 쉽게 맛있는 된장을 끓일 수 있도록 제품 뚜껑의 이중라벨에 샘표 우리맛 연구팀 셰프의‘토장찌개를 맛있게 끓이는 비법’을 공개했다. 이번 신제품은 가까운 대형마트에서 구입할 수 있으며,소비자가는 대형마트 기준으로5900원이다.제품1개(450g)로2인가족이8~10회 정도 사
[FETV=김우성 기자]‘설빙’이 고당도 국내산 프리미엄 흑수박을 통째로 넣어 과육의 풍부함과 요거트 아이스크림의 상큼한 조화가 돋보이는 여름 한정 신메뉴 ‘리얼통통흑수박’을 새롭게 선보인다고 22일 밝혔다. 이번 신제품 주재료인 ‘흑수박’은 수박 특유의 줄무늬가 거의 없으며, 일반 수박에 비해 당도가 높아 육즙이 많고, 부드러운 식감이 특징인 프리미엄 수박이다. 전량 국내산 흑수박을 사용해 산지(부여)에서 바로 신선하게 수급이 가능하며, 국산 농가 상생의 순기능까지 고려한 특별 재료다. 이 밖에도 상큼하고 진한 요거트 아이스크림과 달콤한 흑수박 맛이 더해져 풍미를 살렸고, 특제수박 셔벗베이스로 시원하면서도 청량하게 즐길 수 있다. 뿐만 아니라, 흑수박을 그릇으로 활용한 독특한 비주얼로 눈길을 사로잡는다. 흑수박을 활용한 시즌 한정 메뉴로 ‘리얼통통흑수박스무디’도 출시한다. 리얼통통흑수박스무디는 흑수박 과육과 얼음을 그대로 갈아내고, 수박소스를 넣어 더위를 식히는 상쾌한 여름 스무디로 제격이다. 설빙은 이번 신제품 출시를 기념하여 ‘G마켓 빅스마일’ 모바일 쿠폰 프로모션도 동시 진행한다. 이번 프로모션을 통해 5월 20일부터 28일까지 리얼통통흑수박
[FETV=김우성 기자]올가홀푸드는 건강한 국내산 식재료를 사용해 업계에선 처음으로 '2.1.1.식단'과 조합형 메뉴로 구성한 '로하스(LOHAS)도시락' 5종을 출시한다고 22일 밝혔다. '2.1.1.식단'이란 신선한 채소와 포화지방이 적은 단백질, 통곡물을 2:1:1 비율로 균형 있게 섭취해 탄수화물의 과다섭취를 막는 영양균형 식사를 뜻한다. 올가는 최근 들어 직장인이나 1인 가구, 어린아이를 키우는 가정을 중심으로 필수 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 도시락에 대한 수요가 증가함에 따라 현재 직영매장 중심으로 운영중인 ‘올가의 키친(델리 브랜드)’ 메뉴들을 2.1.1식단에 맞게 조합하여 간편하게 즐길 수 있는 원플레이트 건강 도시락을 출시하게 됐다. 이번에 출시된 '로하스도시락' 5종은 '순살닭강정 도시락(270g, 1만원)', '제육불고기 도시락(300g, 6900원)', '한우불고기 도시락(300g, 7800원)', '새우통통오므라이스(300g, 6900원)', '훈제연어샐러드(250g 8400원)로 구성돼 있다. '로하스도시락'은 유전자변형(GMO) 식자재와 화학첨가물을 전혀 사용하지 않은 무첨가 조리 원칙으로 재료 본연의 맛을 충실히 살린
[FETV=김우성 기자]동원F&B가 100% 생과일 퓨레 디저트 ‘저스트 과일퓨레’ 3종(망고&사과․파인애플&사과․키위&사과)을 출시했다고 22일 밝혔다. ‘저스트 과일퓨레’는 물 한 방울 넣지 않고 100% 순수 생과일만을 갈아 넣었다. 입자가 고운 퓨레 타입이어서 식감도 부드럽고 포만감도 든든하다. 짜먹는 파우치 형태로 담겨 있어 섭취도 간편하며, 파우치 1팩으로 과일 1회 섭취 기준량의 영양을 충족시킬 수 있다. 또 합성착향료나 보존제 등 첨가물을 넣지 않아 과일 본연의 맛과 향을 즐길 수 있다. ‘저스트 과일퓨레’ 3종은 아삭한 식감도 느낄 수 있는 사과 퓨레를 베이스로 각각 망고 퓨레, 파인애플, 키위 퓨레를 더해 만들었다. 2가지 생과일 퓨레가 함께 들어있어 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있다. 동원F&B 관계자는 “브랜드명 ‘저스트’는 자연 원물 재료만을 활용해 만든 간식이라는 의미가 담겨있다”며 “앞으로 더욱 다양한 원물들을 활용한 제품들을 지속적으로 선보여 브랜드 경쟁력을 더욱 강화할 계획”이라고 전했다.
[FETV=김우성 기자]사조해표는 100% 천연 원물만 사용해 자연의 맛과 향을 그대로 담은 ‘천연 원물 티백 조미료’ 2종을 새롭게 선보인다고 22일 밝혔다. 이번에 사조해표가 선보인 천연 원물 티백 조미료 2종은 ‘해표 멸치디포리 다시팩’과 ‘해표 야채 다시팩’의 2종으로 구성됐다. 두 제품 모두 100% 국내산 천연 원물을 통째로 건조해 그대로 담아 자연 그대로의 맛과 풍미가 일품이며, 옥수수 전분으로 만든 친환경 티백을 사용해 안심하고 즐길 수 있다. 또 각 제품별로 다양한 특징을 담고 있어 이를 이용해 간편하게 각종 요리의 맛을 더해주는 조미료로 활용 가능하다. ‘해표 멸치디포리 다시팩’은 티백 하나에 멸치, 디포리, 다시마, 새우가 모두 담겨 있어 떡국, 칼국수, 멸치국수 및 다양한 국과 탕 요리 시 해물 고유의 맛과 풍미, 감칠맛 나는 국물 맛을 내는데 제격이다. ‘해표 야채 다시팩’은 각종 야채와 멸치, 다시다가 담겨 있어 자극적이지 않고 담백한 맛이 일품이다. 소고기뭇국, 된장찌개 등 담백한 국물 요리를 만들 때 이용하면 더욱 좋다. 사조대림과 합병 작업을 진행 중인 사조해표는 이번 합병을 통해 제품 연구/개발 등 다양한 분야에서 시
[FETV=김우성 기자]대상 청정원은 휴게소에 찾아가지 않아도 가정에서 간편하게 맛볼 수 있도록 신제품 ‘소시지랑 떡이랑’을 21일 선보였다. 포근한 날씨가 이어지면서 전국 고속도로 휴게소는 나들이객들로 붐비고 있다. 목적지로 향하는 도중 일부러 휴게소에 들를 만큼 ‘휴게소 먹거리’에 대한 관심도 높아지는 추세다. 특히 소시지와 떡을 번갈아 꼬치에 끼운 일명 ‘소떡소떡’은 지난해 한 예능 프로그램을 통해 알려지며 휴게소 인기 간식으로 급부상했다. 청정원 ‘소시지랑 떡이랑’은 100% 국내산 순돈육 무첨가 소시지와 우리쌀로 만든 떡이 어우러져 더욱 쫀득한 식감이 특징이다. 또 위생적인 개별 진공포장으로 휴대성을 높여 언제 어디서나 가볍게 즐길 수 있다. 꼬치 4개(100g*4)와 달콤소떡소스 2개(10g*2)로 구성돼있어 따로 소스를 준비하지 않아도 된다. 조리법 역시 간단하다. 전자레인지 조리시 포장지를 살짝 뜯고 약 1분 30초 가량 데우면 완성돼 아이들 간식이나 간단한 술안주로도 안성맞춤이다. 또는 전자레인지 조리 후 가열된 후라이팬에서 약불로 1~2분간 구우면 더욱 바삭한 식감을 살릴 수 있다. 별첨된 ‘달콤소떡소스’는 조리 전 해동시킨 뒤 완성
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