일부 프렌차이즈 레스토랑과 패스트푸드점에서 음식물이 직접적으로 접촉할 수 있는 종이 테이블매트를 식품용 종이제 대신 일반 종이를 사용한 것으로 나타나 논란이 되고 있다. 최근 한 언론매체는 국내 외식업체와 일부 프랜차이즈 업체가 매장 테이블에 메뉴 등을 적어놓고 매트 대용으로 사용하고 있는 종이가 식품용 종이제가 아닌 일반 종이를 사용하고 있는 것으로 알려졌다고 보도했다. 이는 식품용 종이제 사용에 대한 강제 의무 규정이 없어 단속할 근거가 없다는 것이다. 지난 7월18일 본지에서도 ‘우리 아이들 곁의 테이블매트가 수상하다’ 라는 제목으로 식품용지의 안전문제를 보도한 바 있다. 식품의약품안전처의
농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 여인홍)는 8월 30일 일본 오사카에서 한국 우수 농수산식품의 건강 기능성을 홍보하기 위한 'K-FOOD 웰니스 세미나&비즈니스 미팅' 을 개최했다.이번 세미나는 「한국식품의 건강과 미용(韓食健美)」을 주제로 현지 오피니언리더인 유통업체 바이어, 언론인, 파워블로거 등 약 80여명을 초청하여 진행되었다.주요 행사로 인기 높은 젊은 여성 요리연구가(식품영양사)인 기타지마 카나씨의 「한국산 찰보리, 대추(칩), 들기름·들깨가루 등을 활용한 K-FOOD 헬씨 요리 시연」을 통해 한국식품의 건강과 미용효과에 관한 설명과 함께 가정에서 활용하기 쉬운 요리 레시피를 선보임으
서울 당산에 위치한 호텔전문학교 서울현대전문학교가 호텔리어와 카지노딜러를 양성하는 호텔관광경영학과 과정과 카지노딜러학과 과정의 실무중심 커리큘럼을 확대 운영할 예정이라고 30일 밝혔다. 서울현대전문학교의 호텔관광경영학과 과정과 카지노딜러학과 과정은 현재 호텔산업과 카지노산업에서 전문적인 능력을 갖춘 호텔리어와 카지노딜러를 양성하기 위해 전체 커리큘럼의 80% 이상을 실습수업으로 진행하는 실무중심의 교육을 운영하고 있으며 약 300여 개의 산학협력을 통해 특급호텔 및 카지노에서 현장실습 및 인턴십을 확대 운영하여 재학생들이 현장경험을 쌓고 실무능력을 향상시킬 수 있도록 적극 지원할 예정이라고 전했다.
영종도 복합카지노리조트 사업 진행이 본격화되자 고액 연봉, 높은 복지 수준 등 카지노딜러에 대한 근무환경이 재조명 되면서 수험생과 학부모들 사이에서 유망 직업으로 각광받고 있다. LOY(로이)문화예술실용전문학교(구 인천문예실용전문학교, 학장 정지수) 입학관계자는 “카지노딜러 과정 원서지원율이 전년도에 비해 3배 증가했고, 블랙잭, 룰렛, 바카라, 포커 등 다양한 게임딜링 실무와 함께 영어·중국어·일본어 등 외국어 회화를 현장에서 배울 수 있는 산학협력 기관에 대한 문의가 증가했다”고 밝혔다. LOY(로이)문화예술실용전문학교 호텔카지노딜러과정은 인천지역 유일의 카지노딜러 전문 교육기관으로 그랜드코리아레저 세븐
나는 나의 향기를 전합니다. 그 누구의 향기도 아닌 나의 향기를 전합니다.고맙습니다.나는 나에게 고맙고,여러분들이 고맙습니다. 맑은 물방울이 연못에 떨어집니다.고요한 연못이 그 청랑한 소리로 가득 찹니다.은은하게 퍼져나가는 동심원이 연못의 끝자락에 가닿습니다.여러분의 가슴에서 그것을 느껴보세요.여러분의 가슴에 울리는 맑고 청랑한 풍경입니다. 제 향기는 그렇게 온 세상을 울립니다.소리 없이…몇몇 분들은 그 향기를 맡을 수 있고,몇몇 분들은 그 소리를 들을 수 있을 겁니다.이제 그 향기와 소리는 지구촌 곳곳에 울려 우리를 깨울 겁니다. 한없는 온화함이 한없이 부드러운 미풍으로때로는 격렬한 폭풍우가 되어 우리를 깨울
닭가슴살 전문 브랜드 아임닭이 이커머스 기업 티몬의 인기 상품 2위에 올랐다.티몬은 지난 19일에 8월 11일부터 일주일간 판매된 주요 제품의 판매량을 분석한 후 높은 인기를 끈 매출 상위 톱10 순위를 공개했다. 최근 여러 기업들이 다양한 상품, 배송 서비스, 양질의 상품을 내세우며 소비자를 공략하는 가운데 그 중 어떤 제품이 효과를 거뒀는지 알아보고 시장의 트렌드를 제시하기 위함이다.티몬은 슈퍼마트, 여행, 스토어 세 분야로 나눠서 분석했다. 슈퍼마트는 신선 식품의 유통∙판매 전문 카테고리이며 스토어는 슈퍼마트보다는 넓은 범위의 식품, 생활용품 등 배송상품을 판매하는 카테고리이다. 아임닭은 그 중 스토어 분야에서 2위
문재인 대통령과 기업인 간담회에서 최태원 SK회장이 언급하여 화제가 된 바 있는 ‘전주비빔빵’ 이 청와대 출입 기자들에게 제공되어 관심을 다시 받았다. 청와대 춘추관은 28일 ‘알림’을 통해 “전주비빔빵을 SK에서 출입기자들에게 보내왔다” 면서 “전주 비빔빵은 새로운 일자리 창출의 대안인 사회적 기업이 창의적 아이디어로 만든 새로운 개념의 빵으로, 취약계층에 속하는 30여명의 할머니들이 모여 만들고 있다” 고 소개했다. 그러면서 “우리나라의 대표 지역 먹거리인 전주 비빔밥을 모티브로 개발된 빵인데, 그 속에 비빔밥 재료들이 멋드러지게 버무려져 독특한 맛을 낸다” 면서 “하나씩 맛보시기 바란다” 고 공지했
다가오는 추석을 맞아 한돈농가 비영리단체, 한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)가 경제계와 함께 국산 돼지고기 한돈의 소비 활성화를 위해 손을 맞잡았다. 한돈자조금은 29일 오전, 서울 마포구 도화동에 위치한 중견련 대회의실에서 한돈자조금 정상은 사무국장, 중견련 김규태 전무가 참석한 가운데 축산업 경쟁력 강화 및 한돈 소비 활성화를 위한 업무협약을 체결했다. 이번 협약은 최근 추석을 앞두고 어려움을 겪고 있는 축산업계를 돕고, 이를 통해 소비를 확대하기 위해 마련됐다. 이번 협약을 계기로 중견련은 538개 회원사와 함께 한돈산업을 비롯한 국내 축산업계의 발전을 위해 뜻을 함께하고, 한돈 농가 지원에 앞장서기로 했다
▶ 먹방이 생존 버라이어티로 진화하다최근 먹방이 계속 달라지고 있다. 단순히 브라운관에 맛있는 음식들을 가득 채워 시청자들의 침샘과 재미를 자극하는 걸 넘어 이젠 ‘생존’ 까지 챙기고 있다. <백종원의 푸드트럭> 은 방송 슬로건을 아예 ‘리얼 길바닥 생존 버라이어티’ 로 내걸었을 정도다. 요리연구가 및 방송인 백종원은 창업의 귀재, 장사의 신으로 불린다. 요식업계의 살아있는 신화로 불리는 그가 생존을 위해 길거리로 나온 아마추어 푸드트럭 CEO들의 성공을 위해 함께 하고 있다. 방송에 나온 푸드트럭 사장님들은 마음은 절박하지만 요식업 장사에 대한 노하우는 부족한 사람들이다. 이 방송에서는 어디가 부족
KFN이 운영하는 창업의 바른길 ‘창업도’ 가 2017년 8월 마지막주 10대 프랜차이즈를 공개했다. 창업도가 발표한 10대 프랜차이즈 순위는 지난주에 2위이었던 ‘코바코’ 가 1위를 탈환했고 1위이었던 짐보리가 그 뒤를 이었다. ‘스테이크보스’ 와 ‘양키캔들’ 그리고 ‘하남돼지집’, ‘또아식빵’이 눈에 띄는 상승을 보였다. 8월 마지막주 순위는 ▲1위 코바코(↑1) ▲2위 짐보리(↓1) ▲3위 커피베이(↑3) ▲4위 또봉이통닭(-) ▲5위 못된고양이(↓2) ▲6위 스테이크보스(↑1) ▲7위 양키캔들(↑14) ▲8위 하남돼지집(↑21) ▲9위 맘스터치(↑1) ▲10위 또아식빵(↑34)이다. 1위 코바코의 가맹본사인 ㈜호경에프씨는 철저한
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