[FETV=김우성 기자]달콤커피가 화성골프클럽, 금융권, 대학가 등 고객 라이프스타일에 맞춘 다양한 공간에 로봇카페 비트 2E를 설치했다고 30일 밝혔다. 화성콜프클럽 스낵코너에 카페테리아 형태로 설치된 비트 2E(2nd Evolution)는 AI기능이 탑재된 로봇카페로 모바일 기반의 음성주문이 가능하며, 디스플레이를 통한 감정표현, 지능형 CCTV를 통한 영상분석으로 최적의 운영 솔루션을 제시하는 등의 고객 서비스가 제공된다. 비트 2E는 3월에 첫 선을 보인이후 신한은행 강남 별관을 시작으로 화성골프클럽 등 다양한 공간에 설치되고 있으며, 경희대학교 국제캠퍼스와 신한은행 용인 데이터센터 등 전국 20여 개소에 추가적으로 설치 운영될 예정이다. 기업카페테리아와 쇼핑몰, 로드상권 등에 주로 설치되던 비트가 골프장과 대학가, 금융권 등 다양한 분야로 확대 운영되면서 로봇카페 돌풍이 지속될 것으로 전망되고 있다. 지성원 달콤커피 대표는 “비트 2E는 무인으로 운영되면서 앱과 키오스크를 통해 저렴한 가격으로 편리한 주문과 결제가 가능하다”며 “아메리카노를 비롯한 47여종의 음료를 1분에 2잔씩 만들어내면서 골프장을 찾는 고객들의 눈과 입을 즐겁게 하는 등
[FETV=김우성 기자]SPC삼립은베이커리 브랜드 ‘미각제빵소’를 론칭하고 신제품 5종을 출시했다고 30일 밝혔다. ‘미각제빵소’는 SPC삼립의 제과제빵 기술력과 노하우를 바탕으로 편의점과 마트에서도 간편하게 프리미엄 베이커리를 즐길 수 있도록 한 브랜드로 빵 맛의 본질을 결정하는 원료와 공법에 집중해 개발했다. 먼저 까다로운 기준으로 엄선된 프리미엄 원료를 사용했다. 제품별로 청정지역 대관령 설목장에서 키운 ‘설목장 유기농 우유’를 비롯해 ‘뉴질랜드산 천일염’, ‘호주산 크림치즈’, ‘벨기에산 코코아매스’ 등 차별화된 고급 원료로 제품의 품질을 높였다. 또 생산 과정이 길어지더라도 제품 각각의 본연의 맛을 살릴 수 있는 전문 공법을 연구 개발해 적용했다. ‘별립법(부드러운 식감을 강조하기 위해 계란 노른자와 흰자를 분리해 거품을 내어 부풀리는 공법)’, ‘탕종법(뜨거운 물로 반죽하여 촉촉하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 공법)’, ‘저온숙성(풍미를 강화하기 위해 천천히 해동한 반죽을 12시간 동안 숙성하는 공법)‘ 등을 제품 특징에 맞게 적용해 식감과 풍미를 더욱 살렸다. ’미각제빵소’ 신제품 5종은 ‘펄크로와상’, ‘크림치즈 데니쉬’, ‘초코소라
[FETV=김우성 기자]던킨도너츠가 6월 이달의 도넛 5종을 출시한다고 30일 밝혔다. 31일 공개되는 신제품은 인기 애니메이션 ‘토이 스토리’ 컨셉의 도넛 3종과 감자 도넛 2종으로 구성됐다. ‘토이 스토리 도넛’ 3종은 토이 스토리의 인기 캐릭터 우디, 버즈, 알린 각각의 매력을 도넛으로 재현했다. 우디의 체크 셔츠를 동그란 링 도넛 위에 표현한 ‘우디_체크링’과 우유 필링이 가득 들어간 도넛에 보라색, 초록색 스프링클을 얹은 ‘버즈_우유 필드’ 그리고 알린 캐릭터가 그려진 스페셜 패키지에 감자 필링을 듬뿍 넣은 필드 도넛을 담은 ‘알린_네모난 감자도넛’ 등이다. 이와 함께, 고소한 감자의 풍미와 부드러운 식감이 특징인 ‘감자 도넛’ 2종도 출시한다. 감자 맛 도넛에 빵가루와 글레이즈드를 올린 ‘못난이 감자링’과 회오리 모양으로 만든 감자맛 케이크 도넛 ‘회오리 감자도넛’ 등이다. 던킨도너츠는 신제품 출시를 기념하여 6월 2일부터 ‘토이 스토리 틴케이스 프로모션’을 진행한다. ‘토이 스토리 도넛’을 6개 구매하면 우디와 버즈가 그려진 ‘토이 스토리 틴케이스’를 3천 원에 구매할 수 있는 행사다. 틴케이스만 개별 구매할 경우 4000원에 구입 가능
[FETV=김우성 기자]한국파파존스가 내달 1일부터 신메뉴 ‘감바스 피자’ 출시를 맞아 최대 1만원 할인 프로모션을 진행한다고 30일 밝혔다. 스페인 대표 요리 감바스는 최근 다양한 매체를 통해 널리 알려지면서 대중적으로 사랑받고 있는 음식이다. 특히 올해 큰 폭으로 성장한 국내 밀키트 시장에서도 감바스 판매율이 상위 랭크되는 등 대중적으로 큰 인기를 끌고 있다. 파파존스에서 선보이는 ‘감바스 피자’는 스페인 대표 요리인 감바스를 피자에 접목한 신메뉴로 통통한 새우에 올리브 오일과 바삭한 갈릭 후레이크, 상큼한 토마토와 레몬이 토핑되어 화려한 비주얼과 이국적인 맛을 선사한다. 또한 모차렐라 치즈와 파마산 치즈, 로마노 치즈 등 총 3가지를 사용하여 치즈의 깊은 풍미가 감바스와 최상의 궁합을 자랑한다. 여기에 토핑으로 올려진 레몬 슬라이스로 가볍게 즙을 내어 새우 토핑 위에 뿌려 먹으면 한여름 무더위 입맛을 잡아줄 상큼한 맛을 느낄 수 있다. 파파존스 피자는 ‘감바스 피자’ 출시를 기념하여 7월 5일까지 감바스 피자 주문 시 라지 사이즈는 6000원, 패밀리 사이즈와 파티 사이즈는 각각 7000원, 1만원의 할인 혜택을 제공한다. 타 쿠폰 및 할인 혜택
[FETV=김우성 기자]최근 뉴트로 감성이 새로운 소비 트렌드로 각광을 받고 있는 가운데 외식업계가 80년대 문화의 상징인 포장마차 메뉴들을 속속 출시해 인기몰이에 나서고 있다. 뉴트로는 새로움(New)과 복고(Retro)를 합친 신조어로 복고를 새롭게 즐기는 경향을 말하며 특히 2030세대를 중심으로 새롭게 재해석한 포장마차 메뉴가 주목 받고 있어 화제다. ‘큰맘할매순대국’은 지난달 서민들의 애환이 담긴 포장마차의 인기 메뉴를 최신 트렌드와 접목한 신메뉴 ‘할매포차’ 4종을 출시했다. 큰맘할매순대국의 할매포차 메뉴는 ’오돌뼈볶음‘, ’辛무뼈닭발‘, ‘꼬막무침소면', '할매모듬수육’ 으로 한국인이 좋아하는 무침, 볶음, 찜 등 다양한 요리법으로 탄생된 요리들로 포장마차의 맛에 새로움을 더한 것이 특징이다. 주점 프랜차이즈 ‘피쉬앤그릴’은 최근 80년대 포장마차에서 즐기던 맛을 재구성한 ‘막창순대 두루치기’, ‘닭갈비 두루치기’, ‘매콤치즈 바베큐치킨’ 등을 비롯해 ’오징어입 튀김’, ‘치즈볼’, ‘망고샐러드’ 등 6종의 신메뉴를 선보였다. 하이트진로 또한 뉴트로 열풍에 동참했다. 하이트진로는 80년대 주점을 현대적 감성으로 재현한 진로의 팝업스토
[FETV=김우성 기자]과일가공 브랜드 ‘복음자리’가 손쉽게 홈카페 분위기를 즐길 수 있는 블렌딩 차 제품 ‘티룸(TEAROOM)’을 출시했다고 30일 밝혔다. 집에서도 카페 수준의 음료를 만들어 즐기는 ‘홈카페족’을 겨냥해 출시된 이번 신제품 티룸은 ‘차를 마시는 나만의 힐링 공간’이라는 의미를 담고 있다. 과일과 꽃, 허브 등을 조합한 다양한 맛과 향으로 출시됐으며 음용 법도 간단해 집이나 사무실에서 간편하게 전문 카페에서 즐기던 음료를 맛볼 수 있다. 향긋한 플라워와 새콤달콤 과일을 블렌딩한 ‘티룸 플라워 4종’, 과일과 상큼한 허브를 블렌딩한 ‘티룸 허브 2종’의 총 6종으로 출시돼 소비자 선택의 폭을 넓혔다. ‘티룸 플라워 4종’은 새콤달콤한 오렌지에 국화향을 블렌딩해 이국적인 느낌을 주는 ‘국화&오렌지레몬’, 우아하고 깔끔한 맛과 향을 지닌 ‘자스민&포도레몬’, 석류와 장미의 붉은빛이 매혹적인 ‘장미&석류레몬’, 달콤한 유자와 새콤한 하비스커스를 블렌딩한 ‘히비스커스&유자’로 구성됐다. 허브의 상쾌함을 담은 ‘티룸 허브’는 상큼한 레몬과 알싸한 생강을 블렌딩해 목이 답답한 날 즐기기 좋은 ‘진저&레몬’과
[FETV=김우성 기자]카페베네가 다가오는 여름을 맞아 열대 과일인 파인애플과 상큼한 복숭아를 활용한 여름 시즌 신메뉴 6종과 요거트 젤라또 1종을 출시한다고 30일 밝혔다. 이번 여름 시즌 메뉴는 ‘Mellow Summer(부드럽고 풍부한 여름)’를 콘셉트로, 카페베네를 찾은 고객에게 부드럽고 상큼한 맛과 이색적인 비주얼을 선사할 예정이다. 여름 시즌 메뉴는 이른 무더위를 잡아줄 시원한 빙수 4종, 스무디 2종과 젤라또 1종 등 총 7종으로 다양하게 구성됐다. 먼저 빙수 메뉴는 상큼한 여름 과일에 쫀득한 젤라또가 더해져 맛과 먹는 재미를 함께 즐길 수 있으며, 프리미엄 클래식 빙수와 부드러운 눈꽃빙수를 함께 출시해 고객의 선택의 폭을 넓혔다. ‘옐로우파인 빙수’와 ‘옐로우파인 눈꽃빙수’는 태국에서 수입한 미니 파인애플을 생과일 통째로 올린 빙수로, 미니 파인애플과 패션후르츠의 달고 부드러운 맛과 젤라또가 어우러져 시원한 맛과 쫀득한 식감을 배가시켰다. ‘핑크피치 빙수’와 ‘핑크피치 눈꽃빙수’는 향긋한 복숭아와 달콤한 망고스틴, 젤라또가 잘 어우러져 고객의 눈과 입을 모두 사로 잡는다. 가격은 모두 1만2800원으로 동일하다. 스무디 메뉴는 파인애플과
[FETV=김우성 기자]이마트가 구이용 육류 소비 급증에 따라 5일(수)까지 한우 전 품목을 최대 50% 할인 판매하는 ‘한우 위크’와 브랜드 삼겹살을 최대 40% 할인하는 ‘브랜드 돈육 위크’ 행사를 연다고 20일 밝혔다.(KB국민카드 결제시) 이번 한우 행사는 할인폭을 최대로 키워 가격이 올해 들어 가장 저렴한데다, 한우 전 품목이 행사에 포함되는 등 물량을 대폭 확대한 것이 특징이다. 우선‘한우 위크’는 브랜드 한우 전 품목과 냉동 곰거리(사골/잡뼈/꼬리반골 등)를 행사카드로 결제시 40% 할인하며, 그 외 한우 전 품목(EDLP 품목인 웻에이징 등심은 제외)은 30% 할인한다. 여기에KB국민카드로 결제 시 10% 추가 할인이 붙어 브랜드 한우 등의 경우 총 50% 할인을 받을 수 있다.(행사카드: 이마트e, 삼성, KB국민, 현대, NH농협, 우리, 씨티카드 (단, KB국민BC/NH농협BC/씨티BC카드 제외) 대표 상품으로는브랜드 한우 등심 1+등급이 7,680원(100g)이며, 한우 국거리/불고기 1등급이 각각 3500원(100g)이다. 이와 함께 구이 육류 콤비인 돈육도 행사에 참여했다. ‘브랜드 돈육 위크’ 일환으로브랜드 삼겹살과 목살
[FETV=김우성 기자]현대백화점은 31일 신촌점과 미아점에 ‘삼성전자 프리미엄 스토어’를 오픈한다고30일 밝혔다. ‘삼성전자 프리미엄 스토어’는 삼성전자의 대표 가전 제품들을 한 곳에서 확인할 수 있는 플래그십 스토어 형태의 체험형 매장을 말한다. 현대백화점 신촌점과 미아점에 들어서는 ‘삼성전자 프리미엄 스토어’의 영업면적은 각각357㎡(108평)·347㎡(105평)이다. 매장은 ▲IT·모바일 존 ▲프리미엄TV존 ▲건강관리 존 ▲빌트인 존 ▲주방·생활가전 존으로 구성된다. 또 이 매장은 실내 인테리어 및 공간 연출에 고민하는 고객들을 위해 거실·주방 등 유형별로 나눠, 가전 제품을 배치해 보여주는 쇼룸 형태로 운영하는 것이 특징이다. 고객 상담 공간도 확대하고 근무 인원도 늘려, 고객들의 쇼핑 편의성도 강화했다. 현대백화점이 ‘삼성전자 프리미엄 스토어’를 확대하게 된 건 백화점에서 가전 제품을 찾는 수요가 빠르게 늘어나고 있기 때문이다. 실제로 최근3년간(2016~2018년) 약20%, 올해도(1/1~5/29) 22% 증가할 정도로 백화점의 핵심 상품군으로 떠올랐기 때문이다. 현대백화점은 하반기에도 ‘삼성전자 프리미엄 스토어’ 매장을 추가로 확대
[FETV=김우성 기자]CJ제일제당은 30일, 신제품 3종을 동시에 출시한다고 밝혔다. 출시되는 제품은<고소한 콩국수>, <가쓰오 냉우동>, <매콤새콤 대왕쫄면>으로, 외식 전문점에서 다양한 면 요리를 즐긴 소비자가 늘어나면서 간편식 면 제품에 대한 수요와 취향이 다양해지고 있다는 점을 감안해 제품군을 확대하기로 했다. <고소한 콩국수>는 간편식 면 시장에서 최초로 선보이는 콩국수 제품이다. 갓 반죽해 썰어낸 생면으로 신선한 식감을 그대로 살렸고 콩과 땅콩 등의 견과류를 통째로 갈아넣은 콩국물로 콩국수 본연의 맛을 살렸다. 제품 기획 단계부터 유명 콩국수 전문점을 찾아다니며 맛을 연구한 결과, 외식 콩국수 못지않은 맛품질을 구현했다는 사전 평가도 받았다. CJ제일제당은<고소한 콩국수>가 올 여름 면 시장에서 가장 성공 가능성이 높은 제품으로 기대하고 있다. <매콤새콤 대왕쫄면>은 면을2.6mm의 두께로 뽑아내 ‘대왕쫄면’이라는 이름에 걸맞는 두툼한 면발을 구현했고, 이를 통해 쫄깃한 식감을 살렸다. 고명으로는 간편식 냉장면 제품중 유일하게 아삭한 콩나물이 들어있어 신선한 맛을 즐길 수 있
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