전남도는 여름철을 맞아 축산물 특별 위생 점검에 나선다고 지난 19일 밝혔다.

도는 축산물에 의한 식중독 등 위해사고를 예방하고 불량 축산식품 유통을 차단하기 위해 20일부터 다음달 8일까지 축산물 가공·판매 등 축산물 작업장을 일제 점검한다.

이번 점검은 부정·불량 축산물의 유통·판매로 인한 소비자 불신을 없애기 위해 도민들이 많이 이용하는 축산물판매업소, 식육즉석판매가공업소, 축산물가공업소 등 도내 축산물 취급 업소 4290개소를 대상으로 이뤄진다.

무허가(신고) 또는 무표시 축산식품 취급, 자가품질검사 기준 준수, 유통기한 경과 제품 사용·판매, 냉동·냉장 제품의 보존 및 유통 기준, 위생적 취급, 건강검진·위생교육 등 영업자 준수 사항 준수 여부 등을 중점 점검할 예정이다.

또 미생물 오염이나 부패·변질된 축산물 유통을 사전에 차단하기 위해 즉시 섭취가 가능한 햄·소시지 및 우유, 아이스크림 등을 수거해 동물위생시험소에서 이물질, 식중독균 및 부패 검사를 실시, 도민들의 먹거리 안전을 확보한다는 방침이다.위생 점검과 수거 검사에서 적발된 업체는 법령에 따라 고발, 영업 정지 등 처분을 해 도민들의 건강을 위협하는 사례가 없도록 할 계획이다.

도 관계자는 “이번 점검으로 식중독 등 축산물 위해사고를 예방함으로써, 도민들이 안심하고 축산물을 구입토록 하겠다”며 “앞으로도 축산물에 대한 소비자 신뢰를 확보하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.

이슬기 기자