김풍 작가가 애플리케이크 레시피를 공개했다.

지난 23일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 김풍 작가가 사과를 이용한 상큼한 디저트 요리를 선보였다.

먼저 사과는 껍질을 깎고, 적당한 크기로 썬다.

믹서기에 사과, 설탕, 밀가루, 물을 넣고 간 뒤 볼에 담고 전자레인지에 넣어 졸인다.

볼에 달걀흰자와 설탕을 넣고 머랭을 친다.

건빵과 버터쿠키를 지퍼백에 넣은 뒤 으깨고 핸드블렌더를 이용해 한 번 더 간다.

곱게 간 과자와 머랭을 볼에 담고 섞어 반죽을 만들어 컵에 담고, 전자레인지에 넣어 익혀 빵처럼 만든다.

믹서기에 맛밤, 설탕, 우유, 밀가루를 넣고 간 뒤 컵에 담고 전자레인지에 넣어 졸인다.

빵 위에 졸인 사과를 올리면 완성된다.

이슬기 기자