[FETV=장명희 기자] 찜닭 브랜드 진교동찜닭이 외식업 IT 플랫폼 ‘토더’와 손잡고 푸드테크 기술을 접목, 가맹점 운영 효율 극대화에 나선다고 밝혔다.

외식업 IT 솔루션 ‘토더’는데이터 기반 식당 운영을 돕는 매장 판매 및 발주 데이터 종합 리포트를 제공한다. 여기에 채널별·시간대별 매출 분석과 배달 주문 데이터를 융합한 지역별 매출 분석 서비스까지 지원해 가맹점주의 체계적이고 효율적인 매장 운영을 돕는다.

진교동찜닭 관계자는 “이번 토더와의 협력은 점주님들에게 인공지능 기반의 솔루션과 정교한 판매량 예측 등 선진화된 가맹점 케어 시스템을 제공하기 위함”이라며, “앞으로도 매장 운영의 효율성을 높일 수 있는 다양한 혁신 서비스를 지속적으로 발굴하고 도입할 계획”이라고 전했다.

이러한 운영 시스템의 고도화와 함께, 진교동찜닭은 메뉴 혁신을 통한 고객 만족도 제고에도 꾸준한 성과를 내고 있다. 특유의 감칠맛은 그대로 유지하면서 당류를 줄여 가볍게 즐길 수 있도록 선보인 ‘제로슈가 저당찜닭세트’는 출시 후 건강한 외식을 지향하는 소비자들에게 지속적인 사랑을 받고 있다.