[FETV=김수식 기자] 사조대림이 프리미엄 참치 ‘생생참치’의 맛과 식감, 고급스러움을 한층 더 업그레이드해 새롭게 선보인다. 지난 2015년 처음 출시돼 프리미엄 참치캔 시장에서 꾸준한 인기를 얻으며 매니아층을 형성, 뛰어난 맛과 품질로 프리미엄 참치캔 시장의 강자로 확고히 자리매김하고 있는 ‘생생참치’는 오리지널과 스파이시의 두가지 맛으로 구성됐다. ‘생생참치’는 참치살을 그대로 살린 ‘필렛 통살’ 타입으로 통살이 그대로 담겨있어 입안 가득 참치의 담백한 맛과 풍미, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 점이 특징이다. 기존 참치캔 제품과 비교해 더 담백하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있는 이유는 태국 연근해에서 갓 잡은 싱싱한 생다랑어를 얼리지 않고 냉장상태에서 가공단계를 최소화해 만들기 때문으로, 보다 더 탄력 있는 육질과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다. 특히, ‘생생참치 스파이시’는 통살참치 위에 태국고추(프릭키누)가 통으로 올라가 있어 화끈하고 맛있게 매운맛이 일품으로, 참치의 담백함과 어우러져 특별한 맛을 경험할 수 있다. ‘생생참치’는 담백한 맛과 쫄깃한 식감으로 별다른 조리 없이 참치 하나만으로도 근사한 요리를 완성할 수 있다. ‘생생참치’를 이용해 맛있는
[FETV=김수식 기자] 남양유업이 5일 프렌치카페 카페믹스를 리뉴얼 출시했다고 밝혔다. 프렌치카페 카페믹스는 2010년 출시 이후 약 12년간 소비자들의 꾸준한 사랑을 받아온 브랜드다. 이번 리뉴얼 콘셉트는 ‘지금 가장 떠오르는 커피’로, 부드럽고 깔끔한 맛으로 소비자의 입맛을 사로잡은 프렌치카페 카페믹스의 매력을 담아냈다. 프렌치카페는 전문 ‘Q-grader’가 1년 이내 수확한 커피를 직접 선별하고 품질을 관리한다. 원두 고유의 특성을 살린 저온 로스팅 공법을 통해 맛과 향을 최대로 끌어올리고, 특수 설계된 2가지 추출방식 ‘Dual-Presso’ 추출 공법을 통해 밸런스를 잡는다. 이렇게 추출된 원두의 아로마를 분리해 향을 구현하고, 질소 충전 포장을 통해 신선함을 잡았다. 또, 신선한 우유로 더 부드러운 맛을 강조한 것이 특징이다. 특히 프림 속 첨가물 카제인 대신 무지방 우유를 넣은 특허 받은 공법은 프렌치카페 카페믹스만의 맛의 비결이다. 신선한 무지방 우유와 커피의 완벽한 밸런스를 잡아 더 깔끔한 부드러움을 선사하는 동시에, 제품에 들어가는 당을 줄이면서도 고유의 맛을 유지하였다. 여기에 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스를 함유해 건강함을
[FETV=김수식 기자] KGC인삼공사의 건강 라이프스타일 카페 ‘사푼사푼’에서 여름음료 ‘블루활파이어’를 여름한정 판매로 선보인다. 무더위 극복을 위한 썸머시즌 컨셉으로 개발된 ‘블루활파이어’는 MZ세대의 트렌드를 반영한 논알콜 칵테일로 건강한 재료를 사용하고 상큼한 레몬을 더해 새콤달콤한 맛이 특징이다. 시원한 여름바다를 연상시키는 ‘블루활파이어’는 정관장 홍삼에 전통 생약재와 비타민을 활용한 여름 칵테일로 건강과 맛을 동시에 충족하는 논알콜-헬시 칵테일이다. 카페 이름인 ‘사푼사푼(SAPOON SAPOON)’은 홍삼의 핵심성분인 ‘SAPONIN'(사포닌)과 음식의 맛과 영양을 담아 전달하는 ‘SPOON'(스푼)의 합성어로, 순 우리말로는 ‘가볍게 발을 내디디는 모양’ 또는 ‘몸과 마음이 가볍고 시원한 상태’를 의미한다. ‘사푼사푼’의 시그니처 메뉴는 ‘진생치노’다. 최상급 커피원두를 정관장 홍삼과 최적의 조건에서 블랜딩한 카푸치노로, 홍삼의 풍미가 부드러운 우유 거품과 어우러져 은은한 조화를 이룬다. 또 다른 대표메뉴 중 하나인 ‘콜드브루’는 소규모 농장에서 특별 관리하고 한정 생산한 마이크로랏 원두를 사용한다. 하루 두 번씩 직접 설계한 시스템으로 추
[FETV=김수식 기자] 걸작떡볶이치킨은 체험형 창업설명회를 진행한다고 5일 밝혔다. 위드인푸드 걸작떡볶이치킨 서울 본사에서 진행되는 창업설명회에서는 브랜드 본사 탐방 및 외식업 현황과 브랜드 소개, 창업 관련 안내를 받을 수 있다. 매장과 동일하게 세팅돼 있는 조리실습실에서 직접 메뉴를 조리해 볼 수 있는 체험 시간이 마련돼 있어 떡볶이와 치킨 창업을 고려하는 예비 창업자들의 많은 관심이 이어지고 있다. 또한, 설명회 참석자 개인 맞춤 1:1 상담을 통해 상권 분석 및 창업 관련 궁금증을 해소하는 시간도 마련된다. 걸작떡볶이치킨 관계자는 “소자본창업, 프랜차이즈 창업에 대한 관심이 많은 시기에 걸작떡볶이치킨 창업에 대한 문의도 증가하고 있어 창업설명회를 진행하게 됐다”며, “특히, 체험형 창업설명회에 참석하시는 분들에 한해 1200만원 상당 창업 지원 혜택이 진행될 예정이니 이번 창업설명회에 많은 관심을 가져주시길 바란다”고 전했다. 체험형 창업설명회는 오는 9일 1회차를 시작으로 매월 2~3회씩 진행될 예정이다. 회당 8팀 한정, 선착순으로 진행되며 참가를 희망하는 예비 점주는 걸작떡볶이치킨 공식 홈페이지 또는 유선 문의를 통해 신청할 수 있다.
[FETV=김수식 기자] 생활공작소가 포만감과 맛, 영양성분 세 가지 요소를 모두 충족한 ‘에너지바’를 출시하며 식품 라인업을 강화한다. 신제품 에너지바는 매번 따로 챙겨 먹기 번거로운 땅콩, 아몬드, 귀리 등을 먹기 좋게 배합해 바 형태로 만든 제품이다. 제품은 총 2종으로 각종 견과류에 약콩을 배합한 ‘플레인 맛’과 카카오닙스, 컴파운드 초콜릿이 코팅된 ‘카카오 맛’로 구성됐다. 필수 영양소도 균형 있게 함유했다. 에너지바 1개 당 바나나 1개 분량의 식이섬유 3g과 달걀 1개 분량의 단백질 7g을 함유했다. 열량은 플레인 맛 135kcal, 카카오 맛 140kcal로 가벼우면서도 든든하게 즐길 수 있어 식사 대용으로 적합한 저칼로리 제품이다. 제품은 설탕 대신 장 속 유익균에 도움을 주는 프락토올리고당을 첨가해 건강한 단맛을 담았다. 해썹(식품안전관리인증) 인증을 받은 생산 시설에서 위생적으로 제조되어 남녀노소 모두 안심하고 건강하게 섭취할 수 있다. 생활공작소는 이번 에너지바 출시를 기념해 8월 한 달간 매일 선착순 10명에게 에너지바 12개입 1박스를 무료로 제공하는 이벤트를 진행한다. 별도로 마련된 이벤트용 구매 페이지에서 기호에 따라 맛을 고른
[FETV=김수식 기자] SPC삼립의 떡 프랜차이즈 브랜드 ‘빚은’이 ‘포켓몬 설기 4종’을 오는 16일 출시한다고 4일 밝혔다. ‘포켓몬 설기’는 100% 국내산 쌀을 활용한 포켓몬스터 모양의 설기로, 달콤한 초코잼을 넣은 ‘피카피카 피카츄 설기’, ‘초코 촉촉 잠만보 설기’, ‘초코초코 꼬부기 설기’와 딸기잼을 넣어 상큼한 ‘딸기팡팡 푸린 설기’등 총 4종이다. 신제품 출시를 기념해 오는 10일까지 빚은 온라인몰을 통해 포켓몬 설기 사전예약을 진행한다. 1일 2000개 한정 선착순으로 진행되며, 제품 수령은 16일부터 27일까지 가능하다. 빚은 마케팅 담당자는 “포켓몬스터 모양으로 아이들은 물론 포켓몬을 사랑하는 어른들도 재밌게 즐길 수 있는 제품”이라며, “앞으로도 젊은 세대들이 좋아할만한 차별화된 제품과 마케팅을 지속적으로 선보일 예정”이라고 전했다.
[FETV=김수식 기자] 배상면주가가 달콤한 풍선껌 플레이버의 스파클링 청주 ‘심술7버블’을 오는 11일 홈술닷컴에서 선보인다. 이번 신제품은 우리 쌀로 빚어낸 ‘심술’에 풍선껌의 달콤함을 더해 색다른 맛과 재미를 느낄 수 있는 것이 특징이다. 풍부한 탄산감과 입 안 가득 퍼지는 산뜻함을 함께 느낄 수 있으며, 술의 쓴맛을 부담스러워 하는 소비자들도 가볍게 즐길 수 있다. 알코올 도수 7도, 용량 330ml이다. 제품 패키지에는 전체적으로 핑크빛 색감을 더해 달콤한 풍선껌의 풍미를 시각적으로 표현했으며, 심술 공식 캐릭터 ‘당근이’가 선글라스를 끼고 풍선껌을 불고 있는 디자인을 적용해 보는 재미를 더했다. 심술7버블은 오는 11일 오후 2시부터 홈술닷컴 내 ‘비밀의 홈술’ 코너에서 소비자와 만난다. 총 200병 한정 판매하며, 심술7버블 패키지 상품 구매 시 심술 전용잔을 증정하는 프로모션을 진행해 소비자들에게 다양한 혜택을 제공할 예정이다. 해당 프로모션은 오는 31일까지 진행, 등급별 한정 수량으로 선보여 조기 소진될 수 있다. 배상면주가 관계자는 “달콤하고 가벼운 저도주를 선호하는 MZ세대의 취향을 공략해 새로운 타입의 심술 제품을 출시하게 됐다”며 “
[FETV=김수식 기자] 오리온은 달콤하고 진한 고구마의 풍미를 담은 ‘무뚝뚝고구마칩’을 출시했다고 3일 밝혔다. 무뚝뚝고구마칩은 고구마 원물을 2.5mm 내외로 껍질 째 두툼하게 썰어 똑똑 부러지는 바삭한 식감이 특징이다. 오리온 글로벌연구소에서 자체 개발한 시즈닝을 더해 진한 고구마의 풍미와 함께 입 안에서 은은하게 퍼지는 달콤한 맛을 잘 살려냈다. 최적의 식감과 맛을 구현하기 위해 오리온만의 스낵 제조 노하우를 담은 원물제어 기술과 저온 프라잉 공법을 적용했다. 오리온은 원물 간식에 쓰이는 자연 재료 중 고구마가 아이스크림, 음료 등 대중적으로 활용되는 것에 주목해 제품 개발에 착수했다. 1년여 간의 연구 끝에 원물 느낌을 살리면서도 스낵처럼 가볍게 즐길 수 있는 무뚝뚝고구마칩을 선보이게 됐다. 오리온은 원재료 본연의 맛을 살린 다양한 제품을 출시하며 원물 간식 시장을 선도하고 있다. 1988년 ‘포카칩’을 출시, 특유의 담백한 맛과 바삭한 식감으로 국내 생감자칩 시장을 석권했다. 이후 ‘스윙칩’, ‘눈을감자’, ‘무뚝뚝감자칩’ 등 감자를 활용한 다양한 라인업을 선보이며 ‘감자스낵 명가’의 위상을 공고히 했다. 2018년에는 국산 쌀 및 호밀, 귀리 등
[FETV=김수식 기자] 농심이 수제맥주 스타트업 더쎄를라잇브루잉과 손잡고 ‘깡맥주 오리지널’과 ‘깡맥주 블랙’을 출시했다. 깡맥주는 전국민에게 사랑받는 새우깡과 새우깡 블랙을 모티브로 만들었으며, 특히 스낵과 맥주의 맛이 서로 어울릴 수 있도록 개발해 함께 즐기기 좋다. ‘깡맥주 오리지널’은 독일 정통 밀맥주 바이젠 스타일의 맥주다. 부드러운 목넘김에 풍부한 탄산으로 새우깡의 바삭한 식감과 잘 어울린다. ‘깡맥주 블랙’은 새우깡 블랙의 고급스러운 이미지와 어울리는 흑맥주다. 크리미한 바디감으로 새우깡 블랙과 조화를 이루며 깔끔한 맛이 특징이다. 농심 관계자는 “이번 콜라보는 국민 스낵이자 간편한 술 안주의 대표 주자로 사랑받는 새우깡이 수제맥주로 재탄생함으로써 소비자들에게 색다른 즐거움을 제공하기 위해 기획됐다”며 “올 여름엔 새우깡, 깡맥주의 이색적인 조화를 맛보며 잠시나마 무더위를 잊고 즐거운 시간을 보내길 바란다”고 말했다.
[FETV=김수식 기자] 드링크인터내셔널의 자회사 인터리커는 전 세계 판매 1위 프랑스 보르도 와인 브랜드인 무똥까데의 신제품 ‘무똥까데 로제 비오’를 아시아 최초로 한국에 첫 출시한다고 3일 밝혔다. 이번에 출시되는 무똥까데 로제 비오는 유기농과 비건 인증을 받아 친환경 제품에 관심이 높은 MZ 세대를 비롯한 프리미엄 와인 고객층의 까다로운 입맛과 고급스러운 취향을 만족시킬 것이라 기대되는 제품이다. 대서양 연안의 라이프 스타일을 담은 세련된 일러스트레이션이 각기 다른 3개의 라벨 디자인으로 출시되어 패키지만으로도 보는 즐거움을 선사하며, 모던하고 트렌디한 이미지를 추구하는 MZ세대 소비자들에게 컬렉션의 기쁨 또한 맛볼 수 있도록 구성했다. 프랑스의 유명 와인 저널리스트 티에리 드소브가 블렌딩에 참여해 첫 압착의 연한 핑크 컬러에 신선한 과일 풍미와 기분 좋은 산미가 더해 프레시하고 현대적인 감각의 최상급 여름 와인으로 탄생했다. 무똥까데 로제 비오의 실버 기운이 살짝 감도는 연한 핑크빛 컬러는 가장 섬세한 로제 와인을 생산할 때 사용되는 특별한 방식으로 만들어진다. 적포도를 화이트 와인 양조와 같은 방법으로 압착해서 자연스러운 색을 추출하는 방식의 결과물
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