50년 전통 요리특성화 전문학교 글로벌푸드아트수도직업전문학교(이하 GFAC수도전)에서 지난 22일 ‘2017 제 11회 이금기 요리대회’ 예선전을 개최했다고 26일 밝혔다. 올해로 11회째인 이금기 요리대회는 매년 전국의 조리학도들을 발굴하고 육성하기 위해 진행하는 큰 대회 중 하나이다. 이금기가 주관하고 ㈜오뚜기와 호주청정우가 제품을 협찬하여 예선 참가들이 이금기 소스 10종과 호주청정우를 사용하여 창작요리를 선보였다. 제 11회 이금기 요리대회 예선전에서 챔피언으로 선발된 이 학교 호텔조리학과 김은조 학생은 “학교를 대표해 꼭 좋은 결과로 보답하겠고, 남은 결승 준비에 심혈을 기울이겠다!”고 수상소감을 밝혔다. 김은
배스킨라빈스가 27일 연유를 넣어 더욱 고소하고 달콤한 ‘U라떼’를 새로 출시한다고 밝혔다. 가을과 잘 어울리는 재료인 밤, 옥수수, 자색 고구마를 이용한 ‘마론마론 블라스트’, ‘옥수수콘 블라스트’, ‘보라보라 블라스트’ 3종도 함께 나온다. ‘U라떼’는 카페 브리즈(Café BRis)의 원두로 만든 에스프레소와 신선한 우유, 달콤한 연유를 넣어 만들어 기존 카페라떼보다 더욱 부드럽고 풍성한 맛을 즐길 수 있다. 카페 브리즈는 배스킨라빈스 고유의 커피 브랜드로 풍부한 견과류와 바닐라 향미, 초콜릿 같은 달콤한 후미가 특징이다. 신제품 U라떼의 가격은 3500원이다. 가을과 어울리는 고소한 맛의 블라스트 신제품 3종도 함께 나왔
종합교육기업 ㈜에듀윌(대표 정학동)이 2017년 제20회 주택관리사 2차 시험에 대비하기 위한 ‘합격완성 풀서비스’ 를 제공한다는 소식이다. 오는 9월 30일(토) 치뤄지는 제20회 주택관리사 2차시험이 5일 앞으로 다가옴에 따라 많은 수험생들이 분주하다. 이에 에듀윌은 ‘합격완성 풀서비스’ 를 통해 그 동안의 결실을 맺을 수 있도록 시험 전 마지막 점검부터 시험 후 합격의 순간까지 모든 도움을 주겠다고 밝혔다. 우선 마지막 시험점수 역전을 위한 ‘막판 10점 상승 요약자료’ 를 제공한다. 주택관리사 시험 전 꼭 기억해야 하는 필수 개념 정리 요약과 시험에 자주 출제되는 핵심내용 제공해 꼼꼼한 마무리를 할 수 있도록 돕는다. 다
(주)더푸름이 자사의 행복 테이크아웃 스토어 ‘더블유 애비뉴’를 통해 독일 BDIH 인증을 받은 100% 천연·천연유래 성분의 화장품 ‘퓨어 엘리먼츠(PURE ELEMENTS)’를 출시했다고 26일 밝혔다. 퓨어 엘리먼츠는 독일 남부 알프스산맥 자락에 위치한 화장품 제조사로 독일의 천연화장품 기술에 동양의 기(氣) 사상을 접목하여 인간과 자연의 총체적인 조화를 생각한 신개념 에너지 화장품을 생산하는 기업이다. 더푸름은 독일의 천연화장품 기술로 탄생한 퓨어 엘리먼츠를 완제품으로 수입한다. 국내 정식 유통되는 화장품 중 ‘천연’이라는 단어를 마케팅에 활용하는 대부분의 화장품들이 성분의 일부만 천연이거나 성분의 일부만 인증 받은
CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 국민 간식으로 한창 인기몰이 중인 ‘명랑 핫도그’와 손잡고 대기업-프랜차이즈 간 동반성장에 박차를 가한다. CJ프레시웨이는 21일(목), 명랑 핫도그 프랜차이즈 사업을 운영 중인 ‘명랑시대 외식청년창업 협동조합’과 업무협약을 맺고 관련 식자재 납품은 물론 브랜드 인큐베이팅 및 사회공헌 활동에도 힘을 보태기로 했다. 이번 업무협약을 통해서 CJ프레시웨이는 전국적인 물류 시스템과 차별화된 식품안전 인프라를 기반으로 오는 11월부터 명랑 핫도그에 들어가는 소시지와 대두유, 쌀가루, 치즈 등 연간 500억원 규모의 안전하고 신선한 식자재를 안정적으
수제피자 전문 브랜드 피자알볼로(대표 이재욱)가 전라북도 임실에서 생산한 ‘알볼로 생 모짜렐라 치즈’로 식재료를 변경했다. 배달업계 최초 생모짜렐라 치즈를 사용한 피자알볼로는 보다 좋은 재료를 사용한 피자를 고객들에게 선보이고자 지난 8월부터 모든 매장에서 사용하는 생모짜랠라 치즈를 국내에서 생산하는 임실치즈의 ‘알볼로 생 모짜렐라 치즈' 로 변경했다고 밝혔다. 피자알볼로 연구개발실과 50년 역사를 가진 임실치즈가 공동연구를 통해, 피자알볼로에 가장 적합한 배율과 맛을 찾아낸 ‘생 모짜렐라 치즈’는 국내산 원유를 사용해 신선도를 높였으며, 고소하고 담백한 맛이 일품이다. 피자알볼로는 평소 ‘어머니가 해주신
공정거래위원회와 한국소비자원은 추석을 맞아 항공, 택배, 상품권, 자동차 견인 분야에 피해주의보를 공동으로 발령했다고 밝혔다. 공정위와 소비자원에 따르면 항공, 택배, 상품권, 자동차 견인 서비스 분야에서 소비자 피해 건수가 꾸준히 증가하고 있다. 대표적인 소비자 피해 사례는 항공권 구매를 취소할 때 과도하게 수수료를 요구하거나 위탁 수화물이 운송 과정에서 파손되는 사례, 택배 물품 파손이나 분실, 주문한 상품권이 늦게 배되거나 아예 배송이 되지 않고, 자동차 견인의 경우 사업자가 과도하게 견인 요금을 청구하는 사례 등이다. 1) 품목별 주요 피해 사례 (항공) 구매한 항공편의 운항이 취소되었음에도 항공권을 판매한 여
공정거래위원회는 (주)푸드머스(풀무원의 식자재 유통 계열사)와 10개 가맹사업자, 씨제이(CJ)프레시웨이(주)가 학교 영양사들에게 상품권 등을 제공한 행위에 각 사업자에게 시정명령하고, 푸드머스에 과징금 3억 원 부과를 결정했다. 제재 대상 가맹사업자는 미추홀푸드시스템, 그린에프에스(주), 풀무원경인특판, 엔케이푸드(주), 강남에프앤비(주), (주)신원에프에스, 조은푸드, 풀잎특판, 강릉특판, ECMD분당특판 등 10개 사이다. 학교 급식용 가공 식재료 시장은 대형 식품 제조업체, 유통 업체 4개 사가 시장의 30% 정도를 차지하고 있으며, 60여 개 중소 식품업체가 나머지 시장에서 치열하게 경쟁하고 있다. 가공 식재료는 ‘제조 및 제
160년의 전통을 자랑하는 세계적인 가정용품 전문 기업 그룹세브의 대표 브랜드이자 주방용품부터 소형가전까지 편리한 생활을 디자인하는 가정용품 전문 브랜드 테팔(대표 팽경인)이 23일 ‘맛있고 건강한 집밥’을 주제로 개최한 제7회 테팔 집밥 요리왕 대회를 성공적으로 마무리했다고 밝혔다. 테팔은 집에서 직접 만들어 먹는 집밥의 소중함을 많은 이들과 공유하고 가정에서 건강한 집밥을 즐기는 문화 자체가 널리 확산되도록 2010년부터 꾸준히 ‘집밥 캠페인’을 펼쳐오고 있다. 테팔 집밥 요리왕 대회는 집밥 캠페인을 상징하는 대표적 프로그램 중 하나로 올해 벌써 7회를 맞이했다. 특히 이번 요리왕 대회는 테팔 한국 창립 20주년을