경상남도 진주시는 어린이 기호식품에 대한 위생관리를 강화하고자 11월 23일부터 3일간 학교 주변 어린이 기호식품 조리·판매업소를 대상으로 위생 지도점검을 실시한다고 발표했다. 점검 대상은 관내 초, 중, 고등학교 주변 어린이 식품안전보호구역 내 문구점, 슈퍼마켓, 학교매점 등 어린이기호식품 판매업소 121개소이며, 위생과 공무원 및 소비자식품위생감시원이 합동으로 위생 점검을 짆애한다. 주요점검 사항은 유통기한 경과제품 판매 여부, 무표시 제품, 정서저해식품(돈, 화투, 술병 형태 등) 판매여부, 위생상태 및 보관방법 위반여부 등을 점검하고, 학교매점에서는 고열량․저영양 식품을 취급하지 않도록 영업주를 대상으로 교육‧홍보를 병행한다. 진주시 관계자는 이번 위생 점검을 통하여 학교주변 어린이 기호식품 판매업소의 부정․불량식품 및 정서저해식품 등 어린이 유해식품 취급을 사전에 차단하여 어린이들이 보다 안전한 식품을 섭취할 수 있도록 최선의 노력을 다해 나갈 것이며, 앞으로도 어린이 기호식품 전담관리원을 투입하여 지속적으로 어린이 기호식품 조리‧판매업소를 지도 점검할 계획이라고 언급했다.
경기도는 김장철을 맞아 오는 22일부터 28일까지 김장재료 특별단속을 실시한다고 21일 발표했다. 이번 ‘원산지 표시 지도⋅점검’은 최근 김장재료 소비가 증가함에 따라 중국산 배추, 김치, 고추 등을 국산으로 둔갑해 판매하는 사례가 늘 것으로 예상돼 실시했다고 밝혔다. 도는 점검반을 편성해 도내 31개 시군 농축수산물 유통 중·대형 매장과 제조·가공 업체, 판매장, 전통시장 등을 대상으로 점검을 진행한다. 점검은 배추, 고춧가루, 마늘, 젓갈류, 굴, 삼겹살, 목살 등의 김장재료를 대상으로 원산지 미표시나 표시기준⋅방법 위반 여부, 원산지 거짓표시나 혼동가능 표시 여부, 원산지가 표시된 영수증 혹은 거래 증빙자료 보관 여부 등 원산지 부정 유통에 관해 실시된다.도는 원산지 거짓 표시 등 중대 위반 사항 업소에는 형사고발 등으로 강력히 대응할 예정이다. 이 밖에도 도는 농식품 소매점과 음식점에 원산지 표시판을 배부하고 표시방법을 안내하는 등의 지도도 병행한다.올바른 원산지 표시방법은 음식명 바로 옆이나 밑에 원료 농수산물명과 원산지를 표시하는 것으로 품목이 혼합된 경우 각각의 원산지가 모두 표시돼야 한다. 배추김치의 경우 배추와 고춧가루 원산지가 함께 표시 돼
경상북도는 18일2016년 대한민국 과일산업대전대표과일 선발대회에서 ‘김천 호두’와 ‘예천 떫은감’이 각각 최우수상과 장려상을 수상했다고 발표했다. 18일부터 20일까지 경기도 일산 킨텍스에서 열린 ‘대표과일 선발대회’에서 산림과수분야 최우수상(농림축산식품부장관상, 200만원)에 김천시 대항면 김규학(49)씨의 호두, 장려상에 예천군 효자면 정철홍(59)씨의 떫은감이 지정됐다. 최우수상으로 선정된 김규학(김천) 씨는 2010년부터 김천시 대항면에서 호두 5ha를 재배하고 있으며, 연간 2톤을 생산해 6000만원의 소득을 올리고 있다. 김천호두는 전국생산량(34%), 전국생산액(38%) 1위로 금번 대회 최우수상을 수상함으로써, 호두부문 12년도 우수상, 13년도 최우수상 및 14년도 우수상에 이어 김천호두의 품질 우수성을 인정 받았다. 대표과일 산림과수분야 심사는 시·도지사가 추천한 4개 품목(밤, 호두, 대추, 떫은감)의 과일을 국립산림과학원, 유통업체, 전문가, 소비자 대표 등으로 구성된 심사위원들의 엄격한 심사·평가를 통해 선정한다. 관계자는 “대추, 오미자, 송이, 호두, 떫은감 등은 전국에서 가장 많이 생산되고 우수성이 알려져 있지만, 이번
일동후디스 프리미엄 가공우유 ‘후디스 포켓몬 초코ㆍ딸기바나나’를 출시하며 카톤우유(종이팩 우유) 시장에 진출한다. 지난 2008년 우유사업에 첫 발을 내딛은 후디스는 페트(PET)병 프리미엄 우유 제품을 주력으로 사업을 펼쳐 왔다. 그릭요거트, 300㎖ 컵커피에 이어 이번에 카톤형태의 가공우유를 출시하며 우유사업을 본격적으로 강화해 나갈 예정이다. ‘후디스 포켓몬 우유’는 신선한 1A등급의 원유에 천연폴리페놀과 칼슘, 비타민 A, C, E, D3 등 필수영양성분 5종이 담긴 프리미엄 가공우유다. 코코아 유래 폴리페놀은 두뇌발달에 도움이 되고, 과일 유래 폴리페놀은 미백 및 주름개선 등에 효과적이기 때문에 중ㆍ고등학생 등 청소년기의 건강에 유익하다. ‘후디스 포켓몬 초코’는 항산화 성분이 가득한 카카오의 영양을 그대로 담은 페루 마추픽추푸드의 카카오닙스가 함유된 초코우유로, 천연 유래 카카오폴리페놀이 블루베리 20개 분량(240㎎/팩)만큼 함유돼 있다. ‘후디스 포켓몬 딸기바나나’는 최근 트렌드인 딸기와 바나나를 블렌딩한 진한 맛의 과일우유로 세련된 풍미를 느낄 수 있다. 천연 유래 과일폴리페놀이 딸기, 바나나 1개 분량(30㎎/1팩)만큼 담겨 있다. 올해
동서식품이 다가오는 크리스마스를 맞이해 '맥심 카누 크리스마스 블렌드'를 출시한다고 21일 발표했다. 이번에 선보이는 '맥심 카누 크리스마스 블렌드'는 12월 말까지만 판매되는 한정 제품으로, 에티오피아, 케냐, 과테말라의 원두 3종을 블렌딩해 크리스마스의 분위기와 어울리는 과일과 꽃향기를 머금은 풍성한 맛을 살렸다. 이와 함께 동서식품은 '맥심 카누 크리스마스 블렌드'를 구매하는 고객에게 텀블러와 니트커버를 증정한다. 텀블러는 따뜻한 카누를 더욱 오랜 시간 동안 보관할 수 있으며 눈꽃 모양의 니트커버는 산타를 연상케 하는 빨강과 흰색으로 구성돼 보기만 해도 크리스마스의 느낌이 난다. 또 동서식품은 카누 크리스마스 블렌드 발매를 기념해 페이스북 프로모션을 비롯, 마트 내 행사 등 다양한 온·오프라인 이벤트를 진행할 예정이다. 관계자는 “올해도 ‘카누 크리스마스 블렌드’를 출시했다”며 “부드러운 꽃향기가 매력적인 ‘카누 크리스마스 블렌드’와 함께 더욱 특별하고 따뜻한 크리스마스를 보내길 바란다”고 밝혔다.
미국 요식업계에 ‘프라이드 치킨 버거’ 열풍이 불고있다. 코트라(KOTRA) 뉴욕무역관는 현재 미국 뉴욕에서 치킨 버거 전문점이 등장하고, 고급 레스토랑에서 프라이드 치킨으로 만든 버거를 내놓으며 패스트푸드 시장에 새 바람이 일어나고있다고 밝혔다. 지난해 6월엔 뉴욕의 스타 셰프 데이비드 장이 치킨 버거 전문점 ‘푸쿠(Fuku)’ 1호점의 문을 열었고, 올 1월에는 버거 프랜차이즈 레스토랑 쉑쉑이 프라이드치킨 버거 ‘치킨쉑(Chicken Shack)’을 판매하기 시작했다. 고급 레스토랑도 치킨버거 제작에 나섰다. 미슐랭 스타 3개를 받은 시카고의 알리니아(Alinea)의 셰프 그랜트 애커츠는 프라이드치킨 샌드위치를 만들어 인스타그램에 사진을 올리고 데이비드 장을 태그해 도전장을 내밀었다. 현재 레스토랑에서 치킨버거를 선호하는 이유는 비교적 안전한 메뉴라는 점과 치킨버거의 마요네즈 양념과 피클이 대중적인 맛을 제공하기 때문인 것으로 보고있다. 뿐만 아니라 고급 레스토랑 경력의 데니 마이어가 쉑쉑버거의 성공을 이끌자, 현지 스타셰프들은 미국 패스트푸드 시장에 가능성이 남아있다는 것을 확인하고 이 시장에 도전하고 있기 때문으로 분석된다.
솜사탕과 껌이 결합된 제품이 출시됐다. 해태제과는 솜사탕과 껌을 결합한 ‘폭신폭신 솜사탕껌(이하 솜사탕껌)’을 출시했다고 21일 발표했다. 솜사탕껌은 한 움큼 뜯어 입 안에 넣으면 솜사탕 녹듯 사라지고 어느새 껌이 씹힌다. 솜사탕도 먹고 껌도 먹는 재미가 쏠쏠하다. 이 제품은 솜사탕과 껌의 비율을 맞춰 두 가지 장점을 모두 살렸다. 한 손으로 먹기 편한 용기는 직사광선과 습기를 견딜 수 있도록 이중 실링 처리했다. 용기 겉면에는 자유자재로 변하는 솜사탕을 형상화한 바바파파를 캐릭터로 제품의 특징을 강조했다. 솜사탕껌은 입안의 상쾌함과 단맛 위주인 정체된 껌 시장에 재미(fun)를 더한 모처럼 만의 신제품으로 업계에 신선한 자극이 될 것으로 예상된다. 해태제과 관계자는 “기존에 없던 이색제품인 데다 솜사탕과 껌을 동시에 즐길 수 있어 가성비도 뛰어나다”며 “실제 출시 초기임에도 고객들의 관심을 끌며 기대 이상의 매출을 보이고 있다”고 밝혔다.
농협은 오는 17일부터 20일까지 수도권 농협하나로마트에서 ‘전국 팔도(八道) 사과 판매대전’ 행사를 실시한다. 이번 행사는 전국팔도 16개 유명산지 사과 브랜드가 참여하며, 아삭하고 당도가 높은 부사 품종으로 전국 최고자리를 놓고 실력을 겨룰 예정이다. 행사기간동안 참여하는 전 브랜드 사과에 대해 2.5kg/10내를 20% 할인 한 9800원에 판매하고, 소비자 시식행사도 개최된다.
버거킹은 2016년 겨울 한정 신제품 2종 ‘리치테이스트 스테이크버거’와 ‘리치테이스트 오리지널버거’를 21일 발표했다. 리치테이스트 스테이크버거(단품 7300원, 세트 9300원)와 리치테이스트 오리지널버거는 직화 방식으로 구워 불맛을 살린 패티 위에 국내 소비자들의 입맛에 맞는 재료와 소스를 더한 제품으로 버거킹코리아가 자체 개발했다. 이번에 선보인 신제품 2종은 호밀을 함유한 브리오슈 번을 사용한 프리미엄 버거로 알려진다. 버거킹코리아는 이번 신제품 2종과 버거킹의 프리미엄 버거 플랫폼인 ‘골드 컬렉션’ 대표 메뉴를 보다 합리적인 가격에 만나볼 수 있는 팩 3종도 함께 선보인다. 신제품 2종을 모두 즐길 수 있는 리치테이스트팩, 리치테이스트 오리지널버거와 통새우 와퍼가 포함된 리치테이스트팩2, 그리고 리치테이스트 오리지널버거와 콰트로 치즈 와퍼를 함께 즐길 수 있는 리치테이스트팩3이다. 버거킹은 신제품 출시를 기념해 카카오톡 플러스 친구 대상으로 27일까지 리치테이스트 스테이크버거와 리치테이스트 오리지널버거 단품 구매 시 세트 무료 업그레이드 쿠폰을 증정한다고 밝혔다.
다이어트를 할 때 식사량을 평소보다 줄이는 것은 기본이다. 양을 줄인 탓에 공복 시간은 길게만 느껴질 터. 식사와 식사 사이 어떤 간식을 먹으면 좋을까? 미국 남성지 디테일스의 리사 시바 기자가 전하는 다이어트할 때 좋은 간식 5가지를 소개한다. 아보카도 아보카도는 운동으로 인해 손상된 근육을 재생하는 불포화지방을 생성하는데 도움을 준다. 또한 신진대사를 활발하게 해주는 비타민 B를 다량 함유하고 있다. 아보카도는 남성의 전립선 암 예방에도 도움이 되므로 운동을 하는 남성이라면 필히 섭취해야할 음식이다. 달걀 익히 알려져 있듯이 달걀은 대표적인 단백질 보충원이다. 달걀은 원기 회복과 근육 발달에 좋은 아미노산을 포함하고 있어 섭취하면 다이어트에 도움이 된다. 달걀을 먹을 땐 삶은 달걀로 먹어줘도 좋고 프라이 형태로 만들어 빵과 함께 먹는 것도 방법이다. 고구마 다이어트를 할 때 빠질 수 없는 좋은 간식 고구마. 단백질만 섭취해서는 건강한 몸을 오랫동안 유지할 수 없다. 고구마에는 탄수화물이 다량 포함돼 있다. 이는 운동에 필요한 에너지와 건강한 식이섬유질을 제공한다. 운동 후 하루에 한 개 정도의 고구마만 먹어줘도 충분하다. 녹차 녹차는 에너지를 보충해주는
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