[FETV=김우성 기자]해태제과 오예스 미니가 3월 출시 이후 2달 만에 판매량 1000만 개를 돌파했다고 8일 밝혔다. 출시 첫 달부터 월 10억 원을 넘어서며 상반기 제과업계 히트제품에 일찍이 자리매김했다. 누적 매출은 23억원(AC닐슨가격 환산 기준)이다. 특히 상대적으로 낮은 판매단가의 격차를 극복하고 달성한 실적이란 점에서 더 주목된다. ‘오예스 미니’의 크기는 일반 제품의 절반 사이즈로 제품 가격도 상대적으로 저렴하다. 차이 나는 가격만큼의 판매량이 뒷받침돼야 엇비슷한 매출을 올릴 수 있게 된다. 실제 ‘오예스 미니’의 하루 평균 판매량은 16만 개를 넘는다. 일 판매량이 이 정도인 제품은 업계 전체로도 10여개에 불과하다. 대부분 제과업계를 대표하는 메가 브랜드이다. 한 입에 먹을 수 있어 간편함과 가성비를 중시하는 젊은 층의 트랜드에 부합한 것으로 보인다. SNS에선 카페에 가지 않고도 식사 후 즐기기 좋은 ‘디저트 홈 케이크’란 글들이 많이 올라오고 있다. ‘오예스 미니’는 수제 케이크의 품질을 구현한 제품이다. 초콜릿 비중은 4% 가량 늘리고, 반죽 사이에 공기 층도 10% 더 생기도록 해 식감이 부드럽다. 촉촉함을 좌우하는 수분 함량은
[FETV=김우성 기자]SPC삼립의 식품 유통 전문 자회사 SPC GFS는 이탈리아 유제품 전문 기업 '보니찌'와 국내 독점 공급 및 판매 계약을 체결했다고 8일 밝혔다. 1968년에 설립된 ‘보니찌’는 청정지역인 이탈리아 밀라노 산티노에 있는 유제품 전문 제조기업으로 유크림, 베샤멜 소스(밀가루, 우유 크림 및 버터로 만들어진 소스), 멸균우유, 젤라또 원료 등 다양한 유제품을 생산하고 있다. ‘보니찌’ 제품은 이탈리아 북부 알프스 산맥 지역에서 착유한 신선한 우유로만 만들어 품질이 우수하고, 미국 식품의약국(FDA), 할랄(무슬림이 먹을 수 있도록 허용된 제품), 코셔(유대교 율법에 맞게 제조된 음식) 등 국제 규격 인증을 확보했다. SPC GFS 구매 관계자는 “이번 계약을 통해 다양한 이탈리아산 프리미엄 유제품을 상시적으로 제공할 수 있게 됐다”며, “글로벌 유제품 전문 기업 ‘보니찌’ 제품 공급 유통망을 온라인 채널까지 확대할 계획”이라고 말했다.
[FETV=김우성 기자]‘피에프창(P.F. Chang’s)’이 5월 가정의 달을 맞아 다양한 ‘와인 프로모션’을 진행한다고 8일 밝혔다. 이번 프로모션은 피에프창이 호주 프리미엄 와이너리 우드스톡과 함께 준비한 것으로, 피에프창을 방문한 고객들에게 보다 풍성한 5월을 선사하고자 기획됐다. 먼저, ‘WINE &FOOD’ 이벤트는 피에프창 매장에 방문해 우드스톡 와인을 주문한 고객에게 피에프창 시그니쳐 메뉴 ‘창스 치킨 레터스 랩’을 제공한다. 이벤트에 참여 가능한 와인으로는 쇼비뇽 블랑, 까베르네 쇼비뇽, 파일럿츠뷰 쉬라즈 3종이 준비되어 있다. 5월 4일부터 31일까지 약 한 달간 진행되며, 피에프창 전 매장에서 실시한다. 또 우드스톡과 함께 ‘와인 디너파티’를 개최한다. 피에프창 ‘와인 디너파티’에서는 셰프가 구성한 코스 요리와 다양한 프리미엄 와인을 함께 즐길 수 있는 특별한 경험을 제공한다. 잠실 롯데월드몰 점에서 5월 30일 저녁7시 30분부터 9시 30분까지 진행되며, 이벤트 참여 관련 상세 내용은 피에프창 공식 홈페이지 내 이벤트 링크에서 확인 가능하다. 와인 테스팅 행사도 진행할 예정이다. 피에프창 코엑스몰점에서 5월 29일 점심(11:
[FETV=김우성 기자]CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 마포구 합정역 딜라이트 스퀘어에 빕스의 특화 매장의 노하우를 집약한 ‘빕스 합정역점’을 신규 오픈했다고8일 밝혔다. 빕스 ‘합정역점’은2호선과6호선이 만나는 역세권이자 대단위 주거 단지의 복합몰에 위치,유동 인구와 주거 인구가 공존하는 곳에 자리 잡았다.고급스런 외식을 원하는 밀레니얼 패밀리와 트렌디한 다이닝 경험을 위한 학생·직장인 층을 만족시키고자,빕스'합정역점'은 샐러드부터 스테이크까지 전문숍 수준으로 전 메뉴품질을 높였다. 한 접시씩 제공하는 ‘셰프의 샐러드’와 대폭 다양화한 피자·파스타 섹션,손목의 띠를 기계에 대고 원하는 만큼 탭으로 따라 마시는 수제 맥주8종을 선보인다.스테이크는 ‘우드 파이어 그릴’을 도입해 숯불로 먼저 구워재료 속까지훈연향을 더해 제공한다. 빕스 ‘합정역점’에서 가장 눈에 띄는 부분은 매장 입구 전면에 배치한 ‘아이스크림 바’다.알록달록한 외관이 밝고 경쾌한 느낌을 자아내며,아이스크림을 특화 했다는 의미의 ‘스위트 업’ 문구와 아이스크림이 녹아 흐르는 모습을 형상화한 일러스트가 시선을 모은다. 전문 아이스크림 숍을 옮겨 놓은 듯 빕스에서 직접 만든 다채로운 아이스크림
[FETV=김우성 기자]2018년5월24일 환경부와 커피전문점이 맺었던 일회용품 줄이기 자발적 협약식1년이 경과해 가는 시점에,스타벅스에서만 개인컵 이용 고객이1000만명을 돌파(18년5월~19년4월 기준)하는 등 가시적인 성과가 나타나고 있다. 스타벅스커피 코리아는 환경부, 환경재단과 함께 자발적 협약식1주년 및 개인 컵 이용 고객1천만명 돌파를 기념하며, 5월8일 오전10시 스타벅스 더종로R점 앞 광장에서‘2019마이 텀블러 캠페인’발대식을 개최한다고 같은 날 밝혔다. 박천규 환경부 차관과 최열 환경재단 이사장이 함께 참석한 가운데 진행되는 이 날 발대식은 지난1년간의 일회용품 줄이기 성과 보고 및 환경서약을 하는 시민1000명에게 선착순으로 텀블러를 증정하는 행사로 진행된다. 또, 이번 행사를 기점으로 스타벅스는 향후 일회용컵 줄이기를 넘어, 1인1텀블러 갖기 문화 확산을 목적으로 하는‘2019마이 텀블러 캠페인’을 연말까지 매월10일 진행한다. 이에 오는5월10일부터 올12월까지 매월10일 총8회에 걸쳐 매장별로 개인컵 사용 제조음료 구매 고객 선착순 70명에게 스타벅스 베어리스타 스티커를 제공하며,매월 다른 모습의 귀여운 베어리스타 스티커가
[FETV=김우성 기자]도미노피자가 신제품 ‘베스트 콰트로 피자’ 출시를 기념해 특별한 프로모션을 실시한다고 8일 밝혔다. 도미노피자는 신제품 ‘베스트 콰트로 피자’ 출시를 기념해 오는 12일까지 ‘카카오톡 선물하기’를 통해 30% 할인 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션을 통해 선보이는 세트 구성은 ‘라지 사이즈 피자+콜라 1.25L’로, 이용 가능한 피자는 ‘베스트 콰트로’, ‘블랙타이거 슈림프’, ‘와규 앤 비스테카’ 총 3종이다. 가격은 베스트콰트로 세트 2만9500원,블랙타이거 슈림프 세트 2만8720원, 와규 앤 비스테카 세트 2만8720원이다.(자세한 사항은 도미노피자 홈페이지 참조) 3일 출시된 신제품 ‘베스트 콰트로 피자’는 ‘인생피자 콘테스트’에 참가한 10만 명의 고객이 뽑은 1,2,3위 피자 ‘블랙타이거 슈림프’, ‘블랙앵거스 스테이크’, ‘포테이토’와 오랜 기간 동안 고객의 사랑을 받아 온 ‘슈퍼디럭스’까지 총 4종을 모두 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 도미노피자 관계자는 “고객의 사랑을 통해 탄생한 ‘베스트 콰트로 피자’ 출시를 기념해 카카오톡 선물하기로 도미노의 인생 피자를 만날 수 있는 할인 프로모션을 준비했다”며 “피크닉 떠나
[FETV=김우성 기자]외식 전문기업 디딤이 직영 브랜드를 중심으로 와인 프로모션을 진행한다고 8일 밝혔다. 디딤은 가족 및 친지 모임이 많은 가정의 달 5월을 시작으로 7월까지 약 3개월간 프로모션 와인 1병 구매 시 선물을 제공하는 행사를 진행한다. 이번 와인 프로모션은 직영점인 숯불갈비 한정식 브랜드 ‘백제원’과 이탈리안펍 ‘폴사이드228’, 돼지 숯불구이점 ‘한라담 무교점’에서 진행된다. 백제원 등 직영점에서 준비한 프로모션 와인은 매력적인 과일향이 특징으로 모든 음식과 어울리는 화이트 와인 ‘조닌 프로세코’와 강렬한 레드 와인으로 스테이크와 육류에 어울리는 ‘카니버 카버네 소비뇽’을 준비했다. 디딤은 이들 와인 주문 시 고객들에게 특별한 선물로 데일리 와인으로 좋은 ‘페냐솔 화이트 브뤼’와 와인 디켄터를 각각 증정할 예정이다. 와인 프로모션 외에도 디딤은 일식 브랜드 ‘도쿄하나’에서 음식과 어울리는 사케 4종을 20%할인된 금액으로 즐길 수 있는 행사도 진행해 고객들의 만족도를 높일 계획이다. 디딤 관계자는 “5월 가정의 달에는 소중한 가족과 지인들 간의 외식이 많을 것으로 보고 와인 행사 및 사케 할인 프로모션을 기획하게 되었다”며 “이번 와인
[FETV=김우성 기자]김가네가 어린이를 대상으로 제 6회 어린이 그림 영상 공모전을 진행한다고 8일 밝혔다. 이번 공모전의 참가 대상은 만 12세 이하로 유치부, 저학년부(초등학교 1~3학년), 고학년부(초등학교 4~6학년) 등 총 3개의 부문으로 접수 및 수상이 이루어진다. 공모전의 주제는 △이 세상에서 단 하나뿐인 김밥은? △타임머신을 타고 과거 혹은 미래로 간다면 누구와 김밥을 먹고 싶나요? △김밥을 다른 행성으로 보낼 수 있는 방법은? 등 총 세 가지로 하나의 주제를 선택하여 그리면 된다. 이번 공모전은 단순히 그림만을 제출하는 것이 아니라 ‘그림을 소개하는 동영상’을 제출해야 한다. 본인(어린이)이 그린 그림을 소개하는 영상을 촬영한 후 본인 또는 가족 계정의 유튜브나 인스타그램에 업로드를 하여 URL을 제출하거나 동영상 파일을 직접 이메일로 접수하면 된다. 제출 기간은 31일까지로 자세한 내용은 김가네 공식 페이스북을 통해 확인이 가능하다. 공모전 결과는 6월 14일 발표 예정이며, 금상 수상자 1명에게는 100만원, 은상(3명)과 동상(6명)에게는 각각 상금 30만원, 10만원이 수여되며 장려상 30명에게는 김가네 외식 상품권(3만원)이 주어
[FETV=김우성 기자]CJ제일제당이 별도의 재료 준비 없이 쉽고 간편하게 팬케익을 만들 수 있는 ‘백설 컵팬케익’ 2종을 출시했다고 8일 밝혔다. ‘백설 컵팬케익’은 팬케익을 만들 때 필요한 팬케익믹스와 메이플시럽, 슈가파우더가 용기 하나에 모두 들어 있는 편의형 베이킹믹스 제품이다. 이번에 출시한 제품은 ‘스윗메이플 팬케익’과 ‘블루베리 팬케익’ 등 총 두 가지다. 이 제품은 달걀과 우유를 별도로 준비해 조리해야하는 이전 베이킹믹스 제품들과 달리, 컵용기에 물을 부은 뒤 팬케익믹스를 넣고 섞어서 팬 조리만 하면 된다. 달콤한 시럽과 슈가파우더가 함께 들어 있어 외식에서 즐기던 근사한 팬케익 요리를 완성할 수 있다. CJ제일제당은 집에서 직접 팬케익 요리를 만들어 먹고 싶어하는 수요는 많지만 시간과 비용 등에 부담을 느낀다는 점을 반영해 편의성 높은 제품을 선보였다. 팬케익을 브런치로 즐기는 등 서구형 식문화가 점차 보편화되고 있어 이 제품이 베이킹믹스 시장에 활력을 불어 넣을 것으로 기대하고 있다. 또 팬케익은 베이커리에서 완제품을 구매하기 어려워 베이킹믹스 제품에 대한 수요가 높은 편이라는 점도 긍정적이다. CJ제일제당은 대대적인 대형마트 시식
[FETV=김우성 기자]대상웰라이프가 자연에서 얻은 허브를 활용한 녹즙 신제품 ‘히비스커스&레몬밤’을 출시했다고 8일 밝혔다. 최근 건강 관리를 통해 내면의 아름다움을 추구하는 ‘이너뷰티’ 트렌드가 확산되면서 몸 속부터 건강을 채우는 ‘이너뷰티’ 식품이 인기를 끌고 있다. 이에 대상웰라이프는 트렌드 원료인 ‘히비스커스’와 ‘레몬밤’을 담은 녹즙을 선보였다. ‘히비스커스’는 클레오파트라가 즐겨 찾던 꽃으로, 화려한 붉은 빛깔이 특징이다. 히비스커스에는 ‘하이드록시시트릭산(HCA)’ 이외에도 ‘갈산’, ‘카테킨’ 성분이 함유되어 있고, ‘퀘르세틴’, ’안토시아닌’ 성분도 함유된 것으로 알려져 있다. ‘레몬밤’은 은은하고 상쾌한 향을 지닌 지중해 연안과 중부 유럽에 자생하는 허브의 일종이다. 레몬밤은 주로 분말 형태로 사용되는데, 레몬밤에 다량 함유된 로즈마린산 성분은 다양한 기능으로 모든 연령층으로부터 주목 받고 있다. ‘히비스커스&레몬밤’은 한 병에 히비스커스 꽃 3송이 분량의 성분이 함유돼 있으며, 레몬밤의 핵심 성분인 ‘로즈마린산’ 함유량은 레몬밤차 로즈마린산(0.64mg)의 약 15배에 달하는 10.12mg이다. 가격은 120ml
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