2021.09.20 (월)

  • 구름많음동두천 16.0℃
  • 구름조금강릉 17.5℃
  • 맑음서울 19.2℃
  • 맑음대전 19.6℃
  • 구름조금대구 16.9℃
  • 구름조금울산 19.7℃
  • 맑음광주 19.8℃
  • 구름조금부산 20.0℃
  • 맑음고창 19.3℃
  • 구름조금제주 22.4℃
  • 구름조금강화 18.5℃
  • 구름많음보은 14.9℃
  • 맑음금산 15.4℃
  • 맑음강진군 19.3℃
  • 구름조금경주시 15.4℃
  • 구름많음거제 19.4℃
기상청 제공

푸드영상


[시맘키친]토마토 김치 볶음밥과 부라타 치즈의 만남

  • 기자
  • 등록 2021.08.06 14:58:00
  • 수정 2021.08.06 14:58:03

 

[시맘키친] 반찬 없을 때 김치 볶음밥을 자주 해 먹곤 해요. 평소 가공식품을 멀리하지만 김치볶음밥에는 스팸을 뺄 수 없어요. 토마토를 넣으면 김치의 짠맛을 줄이고 조미료처럼 전체적인 맛을 좋게 해요. 부라타 치즈를 김치볶음밥에 얹으니 모양이 그럴듯 해요. 저는 냉동제품을 썼는데 냉장제품도 있어요. 부라타 치즈는 파스타나 샐러드에 주로 활용되지요.

 

When there is no side dish, I often eat kimchi fried rice. I usually keep away from processed foods, but I can't avoid spam from kimchi fried rice. Adding tomatoes reduces the saltiness of kimchi and improves the overall taste like seasoning. Burrata cheese is put on kimchi fried rice, so it looks good. I used frozen product, but there are also refrigerated product. Burrata cheese is mainly used for pasta and salads.