추억의 맛 감자샐러드 레시피가 공개됐다.
지난 5일 방송된 올리브TV ‘신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지?’에서 신동엽과 성시경이 간단하게 만들 수 있는 감자샐러드 요리를 선보였다.
먼저 오이는 씨를 빼고 양배추와 함께 얇게 썰어 소금, 식초, 설탕을 넣고 버무려 한 시간 이상 절인다.
감자는 삶은 후 으깨어 식혀둔다.
슬라이스 햄은 얇게 썰고 파슬리는 다진다.
절인 양배추와 오이는 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짠다.
큰 볼에 으깬 감자, 햄, 설탕, 후추, 마요네즈, 다진 파슬리를 넣고 버무리면 완성된다.
이슬기 기자
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