평택시가 오는 2017년 5월19일부터 시행되는 음식점 위생등급평가에 대비하기 위해 평가대상인 관할 음식점 중 모범음식점 53개소를 대상으로 위생등급평가 사전 컨설팅을 실시한다고 밝혔다.

이번 평가는 사전 컨설팅을 신청한 음식점이 대상이며, 공무원이 평가 매뉴얼에 따라 현지 방문을 통해 평가한 후 7일 이내에 결과를 분석해 지원하게 된다.

주요 평가항목으로는 객석.객실의 시설 청결 등 5개 항목, 화장실 위생관리 7개 항목, 조리장 시설과 식품 식재료 등 28개 항목과 종사자 위생관리 4개 항목 등 총 44개 항목이 해당된다.

시는 평가된 항목에 따라 부여된 점수를 합산해 식품위생 상태가 아주 우수한 업소(90점 이상) 1등급, 위생상태가 대체적으로 우수한 업소(80점~89점) 2등급, 위생상태가 양호한 업소(70~79점) 3등급으로 나눠 위생등급을 부여할 방침이다.

평가 우수 업소에 대해서는 출입검사 수거 등이 2년간 면제되며, 음식점 위생시설 개선 자금 등에 식품진흥기금 우선 융자, 위생등급 평가준비 업소 및 등급부여 업소에 대한 기술지원, 등급 표시판 부착 등이 지원된다.

관계자는 “음식점의 위생등급 부여로 음식점 위생 상태에 대한 정확한 정보를 시민들에게 제공되는 것은 물론 업소 간 자율경쟁을 유도해 위생수준을 향상 시킬 수 있는 기회가 될 것”이라고 언급했다.

이슬기 기자