[FETV=임재완 기자] 강정구의 피자생각이 이달 중 ▲인천 청라점(신규 오픈) ▲일산 성석점(신규 오픈) ▲성신여대점(리오픈) ▲부천대점(브랜드 변경)을 오픈한다고 13일 밝혔다. 강정구의 피자생각은 처음 시작하는 초보자도 쉽게 창업이 가능하며 소자본으로 창업이 가능하다. 강정구의 피자생각은 전문가들이 객관적인 데이터를 토대로 창업자금에 맞는 최적의 입지를 선택해줄 뿐만 아니라 조리, 접객서비스, 매장운영, 마케팅 등 성공창업이 가능하도록 체계적인 시스템을 지원한다. 또 수년간 점포 운영을 통해 수집된 성공노하우로 초보자도 쉽게 매장운영이 가능하도록 교육서비스를 제공한다. 오픈 후에도 매장 운영에 필요한 전반적인 부분을 체계적으로 관리해준다. 강정구의 피자생각 브랜드 담당자는 “본사의 창업 지원 시스템이 가진 차별성과 그에 따른 매출 안정성이 창업을 꿈꾸는 예비 창업자와 브랜드 변경을 고려하는 창업자분들에게 주목받을 수 있었던 것 같다”며 “신규 오픈매장들도 높은 매출이 발생될 수 있도록 지원을 아끼지 않을 것”이라고 오픈 소감을 전했다.
[FETV=임재완 기자] 롯데리아는 유명 에니메이션 원피스 캐릭터 LED 아크릴 스탠드 5종을 오는 14일 오전 10시부터 8만개 한정 판매한다고 13일 밝혔다. 원피스 LED 아크릴 스탠드는 롯데리아 고객만을 위해 특별히 제작한 한정판으로 높이 최대 14㎝의 캐릭터 스탠드와 LED 라이팅 기능을 갖춘 받침대로 구성됐다. 또 원피스의 인기캐릭터 중 루피, 에이스, 샹크스, 로, 징베를 특별 선별해 제작했다. 단품, 세트를 비롯해5가지를 한번에 구매할 수 있는 스페셜 에디션 패키지로 준비했다. 스페셜 에디션에는 한정판 아크릴 거치대도 포함됐다. 롯데리아 관계자는 “ 이번 원피스 LED 아크릴 스탠드 제품은 지난 달 포켓몬 스노우볼에 이어 키덜트 고객에게 큰 관심을 받을 거라 기대된다”며 “또 캐릭터 개성을 살리고자 디테일에 신경을 쓴 제품으로 향후에도 최고 품질의 캐릭터 상품을 고객에게 제공할 계획이다”라고 말했다.
[FETV=임재완 기자] 뉴오리진이 지난 6일, 서울 송파구에 위치한 롯데월드몰에 콘셉트 스토어 2호점을 오픈 했다고 7일 밝혔다. 유한양행이 만든 건강식품 브랜드 뉴오리진은 2호점 런칭을 시작으로 푸드와 뷰티, 라이프스타일 영역까지 커버하는 ‘헬스&라이프스타일’ 브랜드로 사업 영역을 확대해간다는 계획이다. 뉴오리진은 지난 4월, 여의도에 위치한 IFC몰에 콘셉트 스토어 1호점을 오픈했다. 뉴오리진이 판매하는 건강 식품의 원료를 식재료로 사용하는 레스토랑 코너, 제품 판매와 상담 공간을 복합한 새로운 형태의 매장이다. 오픈 이후 일 평균 방문객 460명, 8월 말 기준 누적방문객이 8만 5000명에 달한다. 1호점의 성공을 바탕으로 오픈하는 뉴오리진 콘셉트 스토어 2호점은 서울 최대 유동인구와 인지도를 자랑하는 롯데월드몰 4층 반디앤루니스 옆에 위치하고 있다. 2호점에서 고객들은 식품은 물론 뷰티, 라이프스타일 전반을 경험할 수 있다. 특히 1호점에서 선보였던 제품 판매 코너, 건강 식품 컨설테이션 코너, 레스토랑 코너뿐 아니라 뷰티 컨설테이션과 신제품인 ‘네이키드 오일바’ 클렌징 체험과 핸드 컷팅 서비스 등을 새롭게 선보인다. 건강부터 라이프스
[FETV(푸드경제TV)=황현산 기자] 코트라(KOTRA)가 개최하는 식품산업 전문 전시회인 ‘2018 서울국제식품산업대전(서울푸드 2018)’이 1일부터 고양 킨텍스에서 나흘간의 일정을 시작했다. 지난 1983년 처음 개최돼 올해로 36회째를 맞은 서울푸드는 국내 최대 규모로 아시아 4대 식품산업 전시회 중 하나로 꼽힌다. 올해는 47개국에서 1469개의 식품•식품기기 업체가 참여했으며 설치된 부스만 2931개에 이른다. 이날 열린 개막식에는 권평오 코트라 사장, 윤효춘 킨텍스 부사장을 비롯해 각국 대사들이 참여해 성황을 이뤘다. 킨텍스 제 1전시장에서는 ▲서울국제농축수산물•가공식품전 ▲서울국제식품소재•첨가물전 ▲서울국제건강기능•유기농전 ▲서울국제디저트•음료전 ▲서울국제식품전 국제관 ▲서울국제포장기기전이 제 2전시장에서는 ▲서울국제식품기기전 ▲서울국제호텔&레스토랑 기기전이 각각 열리고 있다. 아울러 ▲수출상담회 ▲글로벌 푸드 트렌드와 기술 컨퍼런스(Global Food Trend & Tech Conference) 2018 ▲서울푸드어워즈 2018 등 다양한 부대행사도 함께 진행돼 국내 식품기업들의 비즈니스 네트워크 확대를 지원한다.
겨울철 불청객 노로바이러스에 의한 식중독을 예방하고자 영등포(구청장 조길형)가 집단급식소 대상으로 오는 13일부터 ‘2017 하반기 집단급식소 지도·점검’에 나선다. 영등포구는 오는 30일까지 집단식중독 발생 우려가 큰 집단급식소 지도점검을 완료한다고 3일 밝혔다. 점검 대상은 기업체, 병원, 사회복지시설, 어린이집, 관공서, 기숙사 등 관내 집단급식소 총 314곳이다. 그중 어린이들의 먹거리 안전과 직결된 학교급식소 43곳은 ‘학교 급식소 컨설팅’으로 대체해 맞춤형 위생관리를 진행한다. 그 외 271곳은 점검 방법 및 식중독 예방진단 컨설팅 방법 등에 대한 사전 교육을 받은 소비자식품위생감시원이 점검에 나선다. 주요 점검
경기도는 식중독 등 식품안전 사고로부터 안전한 학교급식 환경조성을 위해 학교급식소 100개소를 대상으로 ‘식품안전 전문진단 서비스’를 실시한다고 18일 밝혔다.이번 전문진단의 대상이 된 100개소는 도내 학교 중 노후화됐거나 과거 식중독 발생사례가 있는 위생 취약 학교급식시설 등으로 경기도교육청이 선정했다.경기도가 공모를 통해 선정한 식품안전 정밀진단 민간전문기관 푸드원텍의 컨설턴트는 소비자식품위생감시원과 함께 대상이 된 학교를 직접 방문, 식중독 사전예방을 위한 현장 컨설팅을 오는 20일부터 11월까지 실시한다.컨설팅은 ▲식재료 입고(검수), 보관, 조리, 배식, 섭취 단계별 위생 진단 ▲칼, 도마, 조리도구, 종사
창의교육그룹 아이디어코리아 이동조 대표(46)는 ‘세명대 사회과학대학 창의융합인재 공모전 아카데미'를 지난 12일 개강하여 오는 11월 30일까지 진행한다. 이번 공모전 아카데미는 제4차 산업혁명시대에 필요한 창의융합 인재의 창조적 사고 배양과 팀별 공모제안 프로젝트 진행으로 대학생들의 아이디어와 열정을 찾아내 ‘공모전’ 에 직접 도전하는 창조의 전 과정을 스스로 경험함으로 최고의 미래창의전문가를 양성하는 데 목적이 있다. 이동조 대표의 저서 ‘내 운명을 바꿀 2억짜리 공모전 전략’ 과 ‘창의방정식의 비밀’을 기본 교재로 활용해 3~5명으로 구성된 10여 개 팀 대학생들이 앞으로 2달간 ▶ 창조적 사고 원리 창의
바리스타전문학교 잘알려진 LOY(로이)문화예술실용전문학교(구 인천문예실용전문학교, 학장 정지수)가 디저트카페 창업 융합교육을 실시하고 있다고 12일 전했다. 전문학교로는 유일하게 직접 카페를 만들고 디자인하는 ‘카페오너코스’를 운영하고 있어 재학생들은 제과제빵, 카페음료, 인테리어, 경영관리, 마케팅, 카페경영 노하우를 배워 카페컨설팅을 커리큘럼을 통해 만나볼 수 있으며,실제로 졸업 후 창업까지 이어지도록 전문 카페컨설턴트의 창업지원프로그램까지 운영하고 있다. 또한 유럽 스페셜티자격증(SCAE) 국제 바리스타 자격시험 공식인증기관이기도 한 LOY(로이)문화예술실용전문학교는 세계적으로 권위 있는 바리스타자격증
강원도가 광역단체로는 전국에서 처음으로 2018년부터 모든 고등학생의 점심을 무상 제공하기로 합의했다. 최문순 강원지사와 민병희 강원도교육감, 김동일 강원도의회 의장, 최명희 강원도 시장·군수협의회장은 강원도청에서 고교 전면 무상급식 시행을 10일 전격적으로 합의했다. 이날 참석한 한의동 강원도 시·군 의장협의회장도 4개 기관·단체 합의를 지지하겠다는 의사를 밝혔다. 이에 따라 내년부터 강원도 내 72개 고교 3만9997명의 학생이 친환경 무상급식 혜택을 받게 될 것으로 보인다. 민병희 강원도 교육감은 “고교 친환경 무상급식 지원을 추진할 수 있었던 가장 큰 힘은 도민들의 관심과 지지였다” 며 “20
서울 당산에 위치한 요리학교 서울현대직업전문학교의 호텔조리학과 (호텔조리과) 과정이 대학 호텔조리학과와 차별화된 커리큘럼으로 고3 수험생들의 눈길을 끌고 있다. 요리학교 서울현대의 호텔조리학과 과정은 현재 이론 중심의 타 학교와 달리 커리큘럼의 80% 이상을 실습수업으로 진행하는 실무중심의 교육을 운영하고 있으며 국내 유일 2년제호텔조리학과 과정, 4년제호텔조리학과 과정, 서양조리를 심도 있게 배우는 서양조리학과 과정, 해외취업을 목표로 운영되는 마스터셰프학과 과정으로 세분화하여 호텔조리전공이 운영되고 있다. 이 학교의 관계자는 “실무중심의 교육과 세분화된 조리전공을 통해 본교 학생들의 실력향상 및 뚜렷
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