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푸드&


프랑스 샴페인 '얀 알렉상드르' 상륙

[FETV=박지수 기자] 하이트진로가 프랑스 샴페인 제조 와이너리 '얀 알렉상드르(Yann Alexandre)' 6종을 출시하며 라인업을 강화한다고 15일 밝혔다.

 

이날 출시된 샴페인은 △얀 알렉상드르 수 레 호제 블랑 드 누아 엑스트라 부뤼 △얀 알렉상드르 브뤼 누아 등 6종이다.

 

얀 알렉상드르는 프랑스 '쁘띠뜨 몽따뉴 드 랭스(Petite Montagne de Reims)' 지역에 8대째 포도나무를 재배, 3대째 샴페인을 만들고 있는 와이너리이다. 토양과 식물, 인간과 환경 사이의 '균형'이 가장 중요한 철학이며 최장 7년간 숙성을 하는 장기 숙성 샴페인을 만든다.

 

토스팅 정도가 서로 다른 나무 판을 교차로 덧대어 만든 오크통에 숙성해 샴페인에 다양한 풍미를 부여한다. 또 최고 샴페인 하우스라고 손꼽히는 '크룩(KRUG)'과 파트너십을 가진 와이너리 중 품질이 가장 뛰어난 포도를 재배하는 것으로 알려져 있다.