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여행


피로 회복을 위한 농어와 장어, 강화도 맛집에서 즐기다

[푸드경제TV 이정미 기자] 체력 증진과 원기 회복에 효과적인 음식으로는 장어와 농어가 있다. 그 중 장어는 불포화 지방산이 풍부한 고단백 식품으로 오리고기, 삼계탕, 전복 등 다양한 보양식 중에서도 단연 으뜸으로 꼽힌다. 또한, 철 성분이 많아 빈혈과 골다공증 예방에 효과적이며, 필수 지방산인 DHA와 EPA, 레시틴 등이 함유돼 두뇌 발달에도 도움을 준다. 칼슘, 철분 등의 성분이 들어 있어 성장기 아이들의 발육에도 효과적인 식재료로 꼽힌다. 이 밖에도 비타민E, 레티놀 성분이 풍부해 여성들의 피부 미용과 노화 예방에도 효능을 드러낸다.

농어는 다른 생선에 비해 단백질 함량이 높고, 항산화 비타민이 다량으로 함유돼 있어 피로 해소와 염증 완화, 원기 회복에 도움을 준다. 고등어, 갈치에 비해 칼로리도 현저히 적어 다이어트에도 효과적이다.

이러한 장어와 농어를 맛보기 위해서 서울 근교에서 찾아 가볼만한 곳 중 하나가 인천 강화도다. 강화도는 어민들이 매일 잡아 올린 신선한 해산물을 비교적 저렴한 가격에 즐길 수 있다.

강화도 맛집 진복호 관계자는 “강화도는 서울에서 멀지 않은데다 신선한 해물을 부담 없이 즐길 수 있어, 당일 여행 코스로 인기가 많다. 각종 영양소와 비타민이 풍부하게 함유된 장어, 피로 회복에 효과적인 농어 등의 요리는 강화도를 찾는 여행객의 즐거움을 배가시켜줄 것이다“고 전했다.

인천 강화도 맛집 진복호는 어린이와 여성들도 먹기 좋은 버터 장어구이, 서민갑부에 출연한 농어 요리를 통해 신선한 음식들을 제공한다. 메뉴들의 재료가 되는 다양한 해산물을 서해에서 직접 조업한 신선한 재료들만 사용하는 선주 직판 음식점으로, 모든 해산물 요리와 기본 반찬은 직접 만들어 제공한다. 이는 중간 유통 과정이 없어 저렴한 가격으로 선보이고 있다. 메뉴로는 버터전복구이, 조개찜, 전어 구이, 간장게장, 해산물 물회, 수제 어묵 가스, 단호박 꽃게탕, 자연산 제철회 등이 있다.

현재 강화도 횟집 진복호는 본관은 선두 5리 어시장에, 신관은 소리박물관 근처에 위치하고 있다. 본관과 1Km 떨어진 신관은 올해 봄에 새로 건축해 1층은 횟집, 2층은 카페를 오픈해 운영하고 있다. 신규 건축이라, 넓고 깨끗한 인테리어를 자랑하며, 100석 규모의 좌식 및 입식 테이블을 갖췄고, 아이들을 위한 메뉴인 키즈밀 메뉴가 준비되어 있으며, 키즈 시네마도 설치되어 있다. 이어 지난 7월 중순에는 분당점이 오픈했다. 현재 프랜차이즈 사업을 이어가 추가 오픈 모집을 실시하고 있다.



이정미 기자