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유통


이마트24, 치즈·초코롤 통해 디저트 시장 공략

단짠 맛과 부드러운 맛 살려

 

[FETV=김현호 기자] 이마트24가 ‘크림롤’을 들고 편의점 디저트 시장에 도전장을 내민다. 이마트24 21일 ‘순삭크림롤 트리플치즈’와 ‘순삭크림롤 가나슈초코’를 연이어 출시한다.

 

순삭크림롤 트리플치즈는 3가지 치즈(고다, 체다, 까망베르)를 조합해 ‘단짠(단맛+짠맛)’의 맛을 구현해 낸 것이 특징이다. 순삭크림롤 가나슈초코는 우유가 들어간 초코크림을 사용해 부드러우면서도 진한 초콜릿 맛을 느낄 수 있다. 가격은 각 2900원, 3000원이다.

 

기존 크림롤 제품과 차별을 위해 롤에 들어가는 내용물(크림)에 대해 고민한 끝에 달콤한 크림에 짭짤한 치즈 풍미를 더해 단짠의 조화를 이룬 중독성 있는 맛을 개발해냈다. 또 우유를 활용한 초코 크림으로 진하고 부드러운 초콜릿 맛을 살렸다.

 

SNS사용에 익숙한 젊은 소비자층이 주 타깃이라는 점을 고려해 맛있어서 순식간에 음식이 먹어 치워 사라져버린다는 의미의 ‘순삭’이라는 네이밍을 제품에 사용했다.

 

이마트24는 현재 조각케이크, 마카롱 등 현재 27종의 디저트를 판매 중이다. 이번 크림롤 2종 출시 이후에도 연말까지 단독 운영 디저트 상품 15종을 추가적으로 선보이며 관련 카테고리를 점차 확대해 나갈 계획이다.

 

최원영 이마트24 프레쉬푸드팀 파트장은 “모찌롤에 대한 인기를 확인 한 뒤, 국내 소비자 입맛에 맞는 새로운 크림롤을 선보이게 됐다”며 “앞으로 편의점 디저트 시장이 커질 것으로 예상되는 만큼 새로운 디저트 개발을 통해 상품 라인업을 확대하는데 노력 하겠다”고 전했다.