[FETV=김영훈 기자]이번에는 특이하게 누룽지 식감이 살아나는 누룽지 미트볼 파스타를 만들어 보겠습니다. 먼저 프라이팬에 미트볼과 파스타 소스를 넣어 볶습니다. 그 위에 소스와 면을 올리고 다시 함께 볶습니다. 또한 뚝배기에 버터를 올리고 녹을 즈음 흰밥을 얇게 펴서 노릇하게 굽습니다. 흰밥을 구으며 꾹꾹 눌르면서 누룽지를 만듭니다. 그리고 그 누룽지 위에 미트볼과 볶은 파스타를 담으면 완성됩니다.
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